上周（1月3日-1月9日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的143种商品中，43种商品价格上涨，占30.07%，53种商品价格下跌，占37.06%，47种商品价格持平，占32.87%。从分类上来看价格环比4涨2降2平。其中桶装食用油类、猪肉类、鸡蛋类、奶制品类价格环比上涨；粮食类、蔬菜类价格环比下降；食糖类、食盐类价格环比持平。具体情况如下：

一、粮食类价格环比下降。粮食类平均零售价格为5.45元/公斤，环比下降0.5%。其中，小包装大米的平均零售价格为5.95元/公斤，环比下降1.3%；小包装面粉的平均零售价格为4.94元/公斤，环比上涨0.2%。上周我市粮食市场供应充足，价格小幅下降。预计短期内我市粮食市场价格会窄幅波动运行。

二、桶装食用油价格环比上涨。桶装食用油平均零售价格为17.08元/升，环比上涨0.1%。其中，大豆油平均零售价格为12.51元/升，环比持平；花生油平均零售价格为24.12元/升，环比上涨0.4%；桶装菜籽油平均零售价格为17.03元/升，环比上涨0.5%；桶装调和油平均零售价格为14.67元/升，环比下降0.5%。上周我市食用油市场供应充足，价格小幅上涨。预计短期内我市食用油市场价格会窄幅波动运行。

三、猪肉类价格环比上涨。猪肉平均零售价格为20.55元/公斤，环比上涨0.6%。上周我市猪肉价格小幅上涨。元旦假期节日支撑转强，鲜品猪肉需求旺盛，加上春节临近，家庭采购和餐饮备货需求增加，市场上的猪肉走货量明显提升，这也给了价格上涨的支撑。现阶段生猪出栏均重下降，市场中大猪存栏减少，标肥价差存在，对于猪价有一定支撑。但据Mysteel农产品123家规模养殖场数据统计，12月份能繁母猪存栏量为502.02万头，环比微降0.18%，同比跌幅0.47%。前期猪价持续低位，市场预期谨慎，养殖端持续进行产能优化更替及劣势产能淘汰，但综合来看，母猪产能去化相对有限。预计短期猪价仍以窄幅震荡为主。

四、鸡蛋类价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为7.91元/公斤，环比上涨3.9%。上周我市鸡蛋价格小幅反弹。供应端看，自2025年7月份，养殖端鸡苗补栏积极性明显降低，按照鸡苗补栏后5个月开产，2026年1月份，新开产蛋鸡环比下降，同时受养殖亏损影响，养殖端产能去化加快，淘汰鸡出栏有所增加，鸡蛋供应压力略有缓解。需求端看，随着春节临近，食品企业为春节备货，需求旺盛，鸡蛋购销热度提高，同时居民家庭需求改善，节日气氛逐步转浓，蛋价底部支撑转强。预计短期内鸡蛋价格或仍有一定的上涨空间。

五、蔬菜类价格环比下降。蔬菜平均零售价为6.53元/公斤，环比下降1.5%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格7涨8降2平。其中：油菜、大白菜、黄瓜、苦瓜、豆角、辣椒、洋葱价格环比上涨；生菜、茄子、芹菜、圆白菜、土豆、青椒、白萝卜、西红柿价格环比下降；生姜、冬瓜价格环比持平。上周我市蔬菜价格小幅下降，进入1月以来，天气晴好利于蔬菜生长，市场供应稳定向好，拉低了整体菜价。元旦过后，居民采购量不大，多以消耗储备蔬菜为主，新增需求不多。预计短期内蔬菜价格或将延续当前的下跌趋势。

六、奶制品类价格环比上涨。奶制品平均零售价格为98.39元/公斤，环比上涨0.6%。其中，酸奶平均零售价格为11.72元/公斤，环比上涨1.5%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为279.27元/公斤，环比上涨0.6%；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为198.88元/公斤,环比上涨0.9%；成人奶粉平均零售价格为76.85元/公斤，环比上涨0.2%。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格小幅上涨，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

七、食糖类、食盐类价格环比持平。食糖平均零售价格为7.85元/公斤，环比持平；食盐平均零售价格为5.53元/公斤，环比持平。上周我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，价格平稳，预计下周我市食糖、食盐类市场价格会窄幅波动运行。