据商务部生活必需品市场监测系统显示:上周(1月3日-1月9日)全区生活必需品市场货源充足运行稳定,系统所监测的品种样本零售价格与前一周相比(下称环比)降多涨少,重点监测的11大类生活必需品价格环比呈2涨5降4持平态势运行。其中禽类和水果价格环比上涨;粮食、食用油、蛋类、水产品和蔬菜价格环比下降;肉类、奶制品、调味品和饮用水价格环比持平。具体情况分析如下:
粮食和食用油价格环比下降。全区粮食平均价格为5.69元/公斤,环比下降0.2%,与上一年同期相比(下称同比)下降1.4%。其中大米均价6.02元/公斤,环比持平,同比下降2.1%;面粉均价5.35元/公斤,环比下降0.4%,同比下降0.7%。食用油平均价格为18.85元/升,环比下降0.1%,同比上涨0.5%。粮油储运方便,供应商备货充足,每周受市场供需和经营成本变化的影响,略有小幅波动,价格均在区间合理运行。当前面粉企业的加工需求表现不旺,在收购时心态较为谨慎。局部地区的饲料企业按需进行采购,需求规模有限。轮换收购工作进入收尾阶段,对小麦的需求支撑减弱。市场上散粮的流通情况表现一般,共同拉动粮油价格环比下降。预计近期粮油市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
肉类价格环比持平。全区肉类平均价格为53.33元/公斤,环比持平,同比上涨4.4%。其中猪肉(后腿肉)均价24.39元/公斤,环比下降0.2%,同比下降15.4%;牛肉(牛腿肉)均价66.6元/公斤,环比持平,同比上涨14.3%;羊肉(羊腿肉)均价69元/公斤,环比持平,同比上涨4.2%。全区肉类货源充足,市场运行稳定,每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。监测周内肉类货源充足,市场运行稳定,价格环比持平。预计近期肉类市场运行稳定,价格将涨跌互现运行。
禽类和蛋类价格环比涨跌互现。全区禽类平均价格为23.79元/公斤,环比上涨0.1%,同比上涨4.5%;蛋类平均价格为7.95元/公斤,环比下降0.5%,同比下降25.1%。全区禽类和蛋类储备充足,市场供求总体平稳。随着蔬菜价格的回落,居民对蛋类的需求也相对减弱,市场销量减少,拉动价格环比下降。预计近期禽类和蛋类市场运行稳定,价格将涨跌波动运行。
奶制品价格环比持平。全区奶制品平均价格为103.13元,环比持平,同比上涨5.9%。其中常温奶均价10.73元/升,环比上涨0.1%,同比下降0.3%;酸奶均价15.3元/公斤,环比上涨0.1%,同比上涨0.7%;国内品牌婴幼儿奶粉均价223.49元/公斤,环比上涨0.1%,同比上涨5.9%。奶制品货源充足,供需相对稳定,每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。监测周内奶制品货源充足,市场运行稳定,价格环比持平。预计近期奶制品市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
蔬菜价格环比下降。全区30种蔬菜监测样本平均价格为7.84元/公斤,环比下降1.1%,同比上涨5.3%。其中降幅较大的3种蔬菜分别为:西葫芦均价7.06元/公斤,环比下降6.6%,同比上涨31.8%;圆白菜均价3.27元/公斤,环比下降5.8%,同比上涨22.5%;生菜均价8.2元/公斤,环比下降4.4%,同比上涨7.0%。蔬菜作为居民生活消费的必需品,受气候、产量和运输成本等因素影响,价格总是处于不断变化之中。近期天气晴好光照充足,温湿度适宜蔬菜生长,产量较前期有所增加,市场供应能力增强。成品油价格走低,储运成本减少,共同拉动蔬菜价格环比下降。预计近期蔬菜市场货源充足,价格将涨跌震荡运行。
水果价格环比上涨。全区6种水果平均价格为10.11元/公斤,环比上涨1.0%,同比上涨7.7%。其中苹果均价12.21元/公斤,环比上涨0.7%,同比上涨17.0%;香蕉均价7.92元/公斤,环比上涨2.6%,同比下降0.7%;葡萄均价16.29元/公斤,环比上涨0.6%,同比上涨12.0%。受早期倒春寒的花期劫和秋季连绵阴雨的采收灾影响,使得水果的产量减少。部分果农看涨惜售情绪浓厚,市场供应能力减弱,推动水果价格环比上涨。预计近期水果市场运行稳定,价格将涨跌互现运行。
水产品价格环比下降。全区6种监测样本平均价格为29.13元/公斤,环比下降0.1%,同比下降3.5%。其中鲤鱼均价17.89元/公斤,环比上涨1.1%,同比下降4.8%;鲢鱼均价18.54元/公斤,环比上涨0.4%,同比下降8.0%;草鱼均价20.64元/公斤,环比下降1.6%,同比下降5.2%。全区水产品货源充足,供需相对稳定,每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。随着元旦节日效应消退,居民对水产品需求减少弱市场销量减少。淡水鱼养殖出塘数量增多,市场供应整体较为宽松。成品油价格走低,储运成本减少,共同拉动水产品价格环比下降。预计近期水产品市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
调味品和饮用水价格环比持平。全区调味品平均价格为7.34元/公斤,环比持平,同比上涨0.6%。其中食盐均价为4.94元/公斤,环比持平,同比下降0.4%;食糖均价为9.73元/公斤,环比持平,同比上涨0.9%。饮用水平均价格为2.61元/升,环比持平,同比上涨1.6%。调味品和饮用水供需稳定,经销商货源充足,每周价格会受市场供需和经营成本的影响小幅波动,涨跌幅度均在正常范围。
(注:以上价格均为市场零售价格)

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