2025年12月22日至12月28日，广州市重要民生商品供应充足。蔬菜价格持续下降，猪肉价格与上周持平，鸡蛋价格微幅波动；粮油价格保持稳定。具体情况如下：

一、蔬菜价格持续小幅下降

广州江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量为8561吨（周总交易量为59926吨），环比（较2025年第51周）上升1.1%，同比（较2024年第52周）下降3.6%。其中外地蔬菜日均交易量为8183吨（周总交易量为57280吨），环比上升1%。

32种主要蔬菜综合零售均价为4.7元/斤，环比下降2.8%，同比上升5.7%。分品种看，蔬菜价格以降为主，仅苦瓜、青皮冬瓜、红萝卜、韭菜4种蔬菜价格有所上升，另外土豆、茄子、西兰花等26种蔬菜价格下降，其中西红柿、菠菜、生菜零售均价环比分别下降5%、5%、5.4%。

原因分析：上周天气温和少雨，适宜蔬菜产销，叠加冬季蔬菜上市量增加，市场供应充足，带动蔬菜价格小幅下降。预计后期蔬菜价格将呈微幅震荡态势运行。

二、猪肉零售价格与上周持平

广州市生猪日均屠宰量26158头（周总屠宰量为183109头），环比下降0.6%，同比上升27.7%。四种猪肉（瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）综合零售均价为19.7元/斤，环比持平，同比下降9%。

原因分析：当前养殖户生猪集中出栏节奏稳定，市场猪肉供应充足，居民需求保持平稳，供需两端均无显著变化，猪肉价格与上周持平。预计近期猪肉价格将继续小幅震荡运行。

三、鸡蛋价格微幅波动

红壳鸡蛋均价为5.7元/斤，环比上升0.2%，同比下降12.1%。

原因分析：上周蛋鸡存栏量处于合理区间，市场供应充足；元旦节日临近，终端备货需求逐步释放，推动鸡蛋价格微幅上升。预计后期鸡蛋价格将保持小幅波动。

四、粮油零售价格保持稳定

广州市粮油价格基本保持稳定，特一粉、粳米、晚籼米零售均价每斤分别为3.6元、3.1元、3.3元，环比均持平；5升鲁花压榨一级花生油零售均价每桶为153.8元。

原因分析：目前广州市粮油市场供应充足，价格运行平稳，预计近期粮油市场零售价格将继续保持稳定。