据商务部生活必需品市场监测系统显示:上周(9月20日-9月26日)全区生活必需品市场货源充足运行稳定,系统所监测的品种样本零售价格与前一周相比(下称环比)涨多降少,重点监测的11大类生活必需品价格环比呈5涨2降4持平态势运行。其中:食用油、肉类、禽类、蛋类和调味品价格环比上涨;水产品和水果价格环比下降;粮食、奶制品、蔬菜和饮用水价格环比持平。具体情况分析如下:
粮食和食用油价格环比涨平互现。全区粮食平均价格为5.74元/公斤,环比持平,与上一年同期相比(下称同比)下降0.5%。其中大米均价6.03元/公斤,环比下降0.2%,同比下降1.3%;面粉均价5.44元/公斤,环比持平,同比上涨0.4%。食用油平均价格为18.74元/升,环比上涨0.1%,同比下降0.2%。粮油储运方便,供应商备货充足,每周受市场供需和经营成本变化的影响,略有小幅波动,价格均在区间合理运行。监测周内粮食货源充足,市场运行稳定,价格环比持平。预计近期粮油市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
肉类价格环比上涨。全区肉类平均价格为51.77元/公斤,环比上涨0.1%,同比下降1.7%。其中猪肉(后腿肉)均价26.39元/公斤,环比下降0.5%,同比下降14.4%;牛肉(牛腿肉)均价63.22元/公斤,环比持平,同比上涨2.6%;羊肉(羊腿肉)均价65.69元/公斤,环比上涨0.3%,同比上涨0.1%。全区肉类货源充足,市场运行稳定,每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。随着各地学校相继开学,集体消费增加。天气逐步转凉,居民需求增加。双节临近,经销商囤货情绪浓厚。部分养殖户盼涨情绪增加,出栏进度放缓,市场供应能力减弱,共同推动肉类价格环比上涨。预计近期肉类市场运行稳定,价格将涨跌互现运行。
禽类和蛋类价格环比上涨。全区禽类平均价格为23.4元/公斤,环比上涨0.1%,同比上涨3.2%;蛋类平均价格为8.77元/公斤,环比上涨1.2%,同比下降24.5%。全区禽类和蛋类储备充足,市场供求总体平稳。随着中秋国庆临近,食品企业以及下游市场备货囤货需求增强,共同推动禽类和蛋类价格环比上涨。预计近期禽类和蛋类市场运行稳定,价格将涨跌波动运行。
奶制品价格环比持平。全区奶制品平均价格为103.83元,环比持平,同比下降2.6%。其中常温奶均价10.67元/升,环比下降0.1%,同比上涨0.8%;酸奶均价14.83元/公斤,环比上涨0.1%,同比上涨0.6%;国内品牌婴幼儿奶粉均价227.43元/公斤,环比上涨0.2%,同比下降3.7%。奶制品货源充足,供需相对稳定,每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。监测周内奶制品货源充足,市场运行稳定,价格环比持平。预计近期奶制品市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
蔬菜价格环比持平。全区30种蔬菜监测样本平均价格为6.68元/公斤,环比持平,同比下降21.8%。其中降幅较大的3种蔬菜分别为:菠菜均价9.4元/公斤,环比下降7.6%,同比下降21.9%;菜花均价7.71元/公斤,环比下降5.4%,同比下降21.4%;大白菜均价2.06元/公斤,环比下降4.2%,同比下降33.9%。涨幅较大的3种蔬菜分别为:苦瓜均价9.27元/公斤,环比上涨4.4%,同比下降15.1%;辣椒均价7.11元/公斤,环比上涨5.3%,同比下降37.3%;青椒均价7.29元/公斤,环比上涨9.3%,同比下降30.2%。蔬菜作为居民生活消费的必需品,受气候、产量和运输成本等因素影响,价格总是处于不断变化之中。监测周内蔬菜货源充足,市场运行稳定,价格环比持平。预计近期蔬菜市场货源充足,价格将涨跌震荡运行。
水果价格环比下降。全区6种水果平均价格为9.31元/公斤,环比下降0.6%,同比下降5.6%。其中苹果均价12.84元/公斤,环比下降1.2%,同比上涨4.4%;香蕉均价7.39元/公斤,环比下降0.8%,同比下降18.7%;葡萄均价14.17元/公斤,环比下降0.2%,同比下降8.1%。水果主产地产量增加,当地水果新品不断上市,市场供应能力持续增强,外地调运数量减少,储运成本走低,共同拉动水果价格环比下降。预计近期水果市场运行稳定,价格将涨跌互现运行。
水产品价格环比下降。全区6种监测样本平均价格为29.78元/公斤,环比下降0.1%,同比下降3.9%。其中鲤鱼均价19.13元/公斤,环比下降0.3%,同比下降3.7%;鲢鱼均价17.64元/公斤,环比下降0.2%,同比下降13.4%;草鱼均价21.46元/公斤,环比下降0.3%,同比上涨3.3%。全区水产品货源充足,供需相对稳定,每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。随着淡水养殖户出鱼数量增多,水产品市场供应能力增强,拉动价格环比下降。预计近期水产品市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
调味品和饮用水价格环比涨平互现。全区调味品平均价格为7.33元/公斤,环比上涨0.1%,同比上涨1.5%。其中食盐均价为4.95元/公斤,环比上涨0.4%,同比上涨1.2%;食糖均价为9.71元/公斤,环比上涨0.1%,同比上涨1.7%。饮用水平均价格为2.56元/升,环比持平,同比上涨4.4%。调味品和饮用水供需稳定,经销商货源充足,每周价格会受市场供需和经营成本的影响小幅波动,涨跌幅度均在正常范围。
(注:以上价格均为市场零售价格)
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