据商务部生活必需品市场监测系统显示：上周（9月6日-9月12日）全区生活必需品市场货源充足运行稳定，系统所监测的品种样本零售价格与前一周相比（下称环比）涨多降少，重点监测的11大类生活必需品价格环比呈5涨4降2持平态势运行。其中：肉类、禽类、蛋类、调味品和蔬菜价格环比上涨；粮食、食用油、奶制品和水果价格环比下降；水产品和饮用水价格环比持平。具体情况分析如下：

粮食和食用油价格环比下降。全区粮食平均价格为5.7元/公斤，环比下降0.2%，与上一年同期相比（下称同比）下降0.9%。其中大米均价5.99元/公斤，环比下降0.3%，同比下降2.3%；面粉均价5.41元/公斤，环比持平，同比上涨0.9%。食用油平均价格为18.45元/升，环比下降0.1%，同比下降0.2%。粮油储运方便，供应商备货充足，每周受市场供需和经营成本变化的影响，略有小幅波动，价格均在区间合理运行。随着新粮入库的有序推进，粮食市场货源充足，市场供应能力增强。新玉米上市渐近，市场供应预期增加，小麦饲用需求减弱，终端需求低迷，共同拉动粮食价格环比下降。预计近期粮油市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

肉类价格环比上涨。全区肉类平均价格为52.19元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降2.2%。其中猪肉（后腿肉）均价26.62元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降14.0%；牛肉（牛腿肉）均价63.81元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨2.1%；羊肉（羊腿肉）均价66.15元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降0.7%。全区肉类货源充足，市场运行稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。随着各地学校相继开学，集体消费增加。旅游人数增多，市场消费能力增强。天气逐步转凉，居民需求陆续增加。部分养殖户盼涨情绪浓厚，出栏进度放缓，市场供应能力减弱，共同推动肉类价格环比上涨。预计近期肉类市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。

禽类和蛋类价格环比上涨。全区禽类平均价格为23.25元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨4.2%；蛋类平均价格为8.74元/公斤，环比上涨1.2%，同比下降25.0%。全区禽类和蛋类储备充足，市场供求总体平稳。受肉类和蔬菜价格走高影响，居民对蛋类的需求增加，市场销量上升，推动价格环比上涨。预计近期禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。

奶制品价格环比下降。全区奶制品平均价格为101.7元，环比下降0.1%，同比下降2.5%。其中常温奶均价10.69元/升，环比上涨0.1%，同比上涨1.1%；酸奶均价15元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨1.7%；国内品牌婴幼儿奶粉均价220.7元/公斤，环比下降0.1%，同比下降3.9%。奶制品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。原材料价格走低，生产成本减少，拉动奶制品价格环比下降。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

蔬菜价格环比上涨。全区30种蔬菜监测样本平均价格为6.56元/公斤，环比上涨1.2%，同比下降17.8%。其中涨幅较大的3种蔬菜分别为：青椒均价6.36元/公斤，环比上涨4.3%，同比下降24.3%；西红柿均价5.81元/公斤，环比上涨5.1%，同比下降15.2%；茄子均价4.81元/公斤，环比上涨5.9%，同比下降24.6%。蔬菜作为居民生活消费的必需品，受气候、产量和运输成本等因素影响，价格总是处于不断变化之中。一些蔬菜主产区受极端天气影响，蔬菜的生长受到一定的抑制，产量有所减少，市场供应能力减弱。极端天气也给采摘、储运增加一定的难度，生产成本走高，经营成本上升。随着季节的更替，部分蔬菜品种相继换茬，产量有所下降，市场供应能力减弱，共同推动蔬菜价格环比上涨。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将涨跌震荡运行。

水果价格环比下降。全区6种水果平均价格为9.29元/公斤，环比下降0.7%，同比下降2.8%。其中苹果均价12.81元/公斤，环比下降0.4%，同比上涨6.7%；香蕉均价7.63元/公斤，环比上涨0.1%，同比下降15.4%；葡萄均价13.83元/公斤，环比下降2.3%，同比下降7.2%。水果主产地产量增加，当地水果新品不断上市，市场供应能力持续增强，外地调运数量减少，储运成本走低，共同拉动水果价格环比下降。预计近期水果市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。

水产品价格环比持平。全区6种监测样本平均价格为29.78元/公斤，环比持平，同比下降3.4%。其中鲤鱼均价19.08元/公斤，环比下降1.6%，同比下降4.3%；鲢鱼均价17.57元/公斤，环比上涨0.6%，同比下降14.3%；草鱼均价21.43元/公斤，环比下降0.1%，同比上涨2.1%。全区水产品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。监测周内水产品货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

调味品和饮用水价格环比涨平互现。全区调味品平均价格为7.27元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨0.6%。其中食盐均价为4.86元/公斤，环比持平，同比上涨1.5%；食糖均价为9.67元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨0.2%。饮用水平均价格为2.53元/升，环比持平，同比上涨2.2%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足，每周价格会受市场供需和经营成本的影响小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。

（注：以上价格均为市场零售价格）