据中山市生活必需品市场监测系统监测，2025年9月1日至9月7日中山市肉类、鸡蛋价格有所上涨，水产、水果、调味料价格有所下降，蔬菜价格有所波动，粮油价格保持平稳。主要商品价格表现如下：

一、肉类价格稳中有涨

上周全市监测企业后腿肉平均价格为29元/公斤，环比上涨2.2%；牛腿肉、白条鸡价格分别为99.8元/公斤、29.4元/公斤，环比均持平。

原因分析：由于各大院校陆续开学，学校饭堂采购增加，导致后腿肉价格有所上涨。当前市场供应充足，居民需求稳定，肉类价格变化幅度较小。预计后期肉类价格在合理范围内波动。

二、鸡蛋价格有所上涨

上周全市监测企业鸡蛋平均价格为11.7元/公斤，环比上涨0.1%。

原因分析：由于开学季学校饭堂采购增加，导致鸡蛋价格有所上涨。预计后期需求增加，价格或将有所上涨。

三、水产价格有所下降

上周全市监测企业水产平均价格为23.3元/公斤，环比下降2.5%。

原因分析：由于南海伏季休渔期结束，出海渔船陆续回港，市场海鲜种类和数量均有所增加，导致水产价格有所下降。预计后期水产价格在合理范围内变化。

四、蔬菜价格有所波动

上周全市28个蔬菜品种价格“6降5涨17平”，平均价格为10.6元/公斤，环比下降0.1%。其中价格变化较大品种为黄瓜、西红柿价格分别为9.3元/公斤、8.8元/公斤，环比分别上涨11.1%、下降10.2%。

原因分析：一是上周天气好转，部分蔬菜供应增加，价格也随之有所回落。二是由于学校开学饭堂采购增加，加上天气炎热居民蔬菜需求增加等原因，导致部分蔬菜价格有所上涨。预计未来蔬菜价格或将根据天气变化在合理范围内波动。

五、水果价格有所下降

上周全市监测企业水果平均价格为13.1元/公斤，环比下降1.2%。

原因分析：由于葡萄等应季水果大量上市，市场供应量增加，导致价格有所下降。预计后期水果价格或将逐渐趋于平稳。

六、粮油、副食品价格稳中有降

上周全市监测企业粮食、食用油价格分别为7.8元/公斤、15.9元/升，环比均持平；调味料平均价格为8.8元/公斤，环比下降1.8%。

原因分析：目前全市粮油、副食品市场库存充足，在居民需求无明显变化的情况下，价格在合理范围内变化。预计中秋节前，食用油价格或将有所上涨。