据宁波市商务局生活必需品市场监测数据显示，2025年8月25日—8月31日期间，我市生活必需品市场货源充足，总体价格平稳。重点监测的177种商品中有66种价格环比上涨，占总数的37.29%；50种价格环比下降，占总数的28.25%；61种价格环比持平，占总数的34.46%。主要特点如下：

一、蔬菜价格小幅上涨

本周我市蔬菜零售均价为11.35元/公斤，环比上涨1.5%。分类别看，甘蓝类、瓜菜类和豆类价格分别环比上涨10.24%、4.33%、1.83%，葱蒜类、叶菜类和茄果类价格分别环比下降0.87%、0.44%、0.25%。分品种看，列入监测的30种蔬菜零售价格16涨7跌7平。涨幅前三的品种分别是西兰花、白萝卜和生菜，价格分别为14.18元/公斤、3.48元/公斤、13.35元/公斤，环比分别上涨18.4%、16.4%和14.5%；跌幅前三的品种分别是菠菜、莲藕和辣椒，价格分别为16元/公斤、23.83元/公斤和13.43元/公斤，环比分别下跌12.7%、4.5%和4%。

供应端受持续高温天气影响，本地非耐高温蔬菜生长受限，产能有所下降，市场供应对外地调运蔬菜的依赖度提升，叠加运输、保鲜成本增加，带动整体蔬菜价格上升。需求端则因临近开学季，院校食堂恢复集中采购，带动蔬菜消费需求阶段性回升，形成“供应趋紧、需求增加”的市场格局。预计后期我市蔬菜市场价格受供需变化等因素或将稳中小幅波动。

二、猪肉价格微幅下降

本周我市猪肉零售均价34.41元/公斤，环比下跌0.72%。其中后腿肉零售价格29.18元/公斤，环比下降1.7%，五花肉零售价格39.63元/公斤，与上周持平。

近期持续高温天气抑制家庭肉类消费意愿，终端需求整体偏弱，加之生猪供应相对宽松，市场猪源充足，供强需弱局面延续。短期来看，9月初院校陆续开学，团体消费预计将小幅回暖，对猪肉价格形成一定支撑。但当前市场整体供应仍较充足，预计猪肉价格大幅上涨动力有限，后期或仍以窄幅震荡为主。

三、水果价格小幅下滑

本周我市水果零售均价13.94元/公斤，环比下降2.3%。

当前，水果市场供应充足，阳光玫瑰、夏黑、巨峰等葡萄品类因种植面积扩大和产量增加，价格已从过去的“贵族水平”回落至亲民区间，苹果、香蕉、梨和西瓜等大宗水果价格保持稳定。随着时令水果上市的品种和数量增加，市民的“果篮子”将越来越丰富，预计近期水果价格或以稳中有跌趋势运行。

四、水产品价格微幅上涨

本周水产品零售均价33.32元/公斤，环比上涨0.8%。

当前，海水产品市场整体处于供应宽松、需求稳定的平衡状态，价格波动幅度有限。随着9月全面开渔后，带鱼、鲳鱼将大规模上市，市场供应将进一步丰富，价格或将有所回落。