据商务部生活必需品市场监测系统显示：上周（8月23日-8月29日）全区生活必需品市场货源充足运行稳定，系统所监测的品种样本零售价格与前一周相比（下称环比）降多涨少，重点监测的11大类生活必需品价格环比呈2涨7降2持平态势运行。其中：肉类和蔬菜价格环比上涨；粮食、食用油、禽类、蛋类、调味品、水产品和水果价格环比下降；奶制品和饮用水价格环比持平。具体情况分析如下：

粮食和食用油价格环比下降。全区粮食平均价格为5.72元/公斤，环比下降0.2%，与上一年同期相比（下称同比）下降2.2%。其中大米均价5.97元/公斤，环比下降0.5%，同比下降4.5%；面粉均价5.47元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨0.2%。食用油平均价格为18.59元/升，环比下降0.1%，同比下降2.2%。粮油储运方便，供应商备货充足，每周受市场供需和经营成本变化的影响，略有小幅波动，价格均在区间合理运行。随着新粮入库的有序推进，粮食市场货源充足，市场供应能力增强。新玉米上市渐近，市场供应预期增加，小麦饲用需求减弱，终端需求低迷，共同拉动粮食价格环比下降。预计近期粮油市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

肉类价格环比上涨。全区肉类平均价格为52.2元/公斤，环比上涨0.5%，同比下降0.4%。其中猪肉（后腿肉）均价26.5元/公斤，环比上涨1.2%，同比下降13.3%；牛肉（牛腿肉）均价63.52元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨3.9%；羊肉（羊腿肉）均价66.58元/公斤，环比下降0.4%，同比上涨1.5%。全区肉类货源充足，市场运行稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。随着各地学校陆续开学，集体消费增加。旅游人数的增加，市场消费能力增强。部分养殖户盼涨情绪浓厚，出栏进度放缓，市场供应能力减弱。受部分地区强降雨影响，运输受阻储运成本增加经营成本上升，共同推动肉类价格环比上涨。预计近期肉类市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。

禽类和蛋类价格环比下降。全区禽类平均价格为22.99元/公斤，环比下降0.2%，同比上涨5.2%；蛋类平均价格为8.52元/公斤，环比下降0.2%，同比下降25.1%。全区禽类和蛋类储备充足，市场供求总体平稳。随着高温天气逐步消退，蛋鸡产量有所增加，市场供应能力持续增强。高温阶段的降温措施陆续撤离，养殖成本相对减少，共同拉动蛋类价格环比下降。预计近期禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。

奶制品价格环比持平。全区奶制品平均价格为99.63元，环比持平，同比下降0.3%。其中常温奶均价10.7元/升，环比上涨0.1%，同比下降0.1%；酸奶均价14.99元/公斤，环比持平，同比上涨2.7%；国内品牌婴幼儿奶粉均价218.73元/公斤，环比持平，同比下降1.2%。奶制品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。监测周内奶制品货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

蔬菜价格环比上涨。全区30种蔬菜监测样本平均价格为6.13元/公斤，环比上涨1.3%，同比下降17.8%。其中涨幅较大的3种蔬菜分别为：西红柿均价5.08元/公斤，环比上涨5.2%，同比下降17.3%；茄子均价4.16元/公斤，环比上涨5.3%，同比下降33.1%；黄瓜均价5.07元/公斤，环比上涨10.9%，同比下降16.1%。蔬菜作为居民生活消费的必需品，受气候、产量和运输成本等因素影响，价格总是处于不断变化之中。受前期连续高温影响，蔬菜的生长受到一定抑制，产量有所减少，市场供应能力减弱。受降雨影响，也给采摘增加一定的难度，生产成本走高，供货数量偏紧。道路不畅运输受阻，储运成本增加，经营成本上升，共同推动蔬菜价格环比上涨。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将涨跌震荡运行。

水果价格环比下降。全区6种水果平均价格为9.39元/公斤，环比下降1.7%，同比下降2.2%。其中苹果均价12.78元/公斤，环比下降1.3%，同比上涨9.2%；香蕉均价7.55元/公斤，环比下降1.0%，同比下降13.2%；葡萄均价14.33元/公斤，环比下降1.8%，同比下降5.6%。水果主产地产量增加，当地水果新品不断上市，市场供应能力持续增强，外地调运数量减少，储运成本走低，共同拉动水果价格环比下降。预计近期水果市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。

水产品价格环比下降。全区6种监测样本平均价格为29.9元/公斤，环比下降0.2%，同比下降1.4%。其中鲤鱼均价19.7元/公斤，环比下降0.8%，同比持平；鲢鱼均价17.52元/公斤，环比下降0.2%，同比下降14.0%；草鱼均价21.55元/公斤，环比下降0.1%，同比上涨3.6%。全区水产品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。随着淡水养殖户出鱼数量增多，水产品市场供应能力增强，拉动价格环比下降。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

调味品和饮用水价格环比平降互现。全区调味品平均价格为7.33元/公斤，环比下降0.1%，同比上涨1.2%。其中食盐均价为4.95元/公斤，环比持平，同比上涨1.6%；食糖均价为9.7元/公斤，环比下降0.3%，同比上涨1.0%。饮用水平均价格为2.43元/升，环比持平，同比上涨0.4%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足，每周价格会受市场供需和经营成本的影响小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。

（注：以上价格均为市场零售价格）