一、粮油市场：食用油稳中趋强，粮食小幅波动

本周食用油零售价格微涨至19.32元/升（上周19.3元/升），菜籽油价格由18.45元/升升至18.51元/升，调和油由15.93元/升涨至15.97元/升。粮食零售价格微涨至6.42元/公斤（上周6.39元/公斤），其中面粉价格由6.33元/公斤升至6.45元/公斤，但大米价格由6.44元/公斤降至6.38元/公斤。批发市场粮食价格持平于4.72元/公斤，食用油批发价微涨至14.42元/公斤（上周14.39元/公斤）。

二、肉禽蛋市场：牛肉农贸大涨，禽类批发承压

肉类零售价格持平于64.21元/公斤，猪肉后腿肉稳定在30.3元/公斤。农贸市场价格涨幅较大，牛腿肉价格由61.85元/公斤上涨至64.56元/公斤，涨幅达4.4%；羊腿肉稳定在59.93元/公斤。禽类批发价格下跌，白条鸡批发价由20.75元/公斤下跌至20.25元/公斤，降幅2.4%。蛋类零售价下跌至11.26元/公斤（上周11.33元/公斤），批发蛋价微幅下跌至8.52元/公斤（上周8.56元/公斤）。

三、水产品市场：零售稳中趋弱，批发持稳

水产品零售均价微降至30.99元/公斤（上周31.02元/公斤），鲢鱼价格由22.46元/公斤降至22.18元/公斤，草鱼由20.41元/公斤微降至20.32元/公斤。批发端价格微降至23.63元/公斤（上周23.67元/公斤），鲤鱼、鲢鱼、草鱼价格均有小幅回落。

四、蔬菜市场：叶菜类大涨，茄果类深跌

蔬菜零售均价微涨至6.94元/公斤（上周6.91元/公斤），其中菠菜价格由9.67元/公斤上涨至10.54元/公斤，圆白菜由3.64元/公斤上涨至3.81元/公斤。批发市场叶菜类价格大涨，油菜价格由3.1元/公斤上涨至3.5元/公斤，菠菜由6.08元/公斤上涨至6.83元/公斤，白萝卜由1.2元/公斤上涨至1.36元/公斤。但茄果类价格大跌，辣椒批发价由4.33元/公斤下跌至3.8元/公斤，青椒由4.85元/公斤下跌至4.22元/公斤，跌幅均超12%。

五、水果市场：葡萄零售深跌，批发普降

水果零售均价降至10.85元/公斤（上周11.13元/公斤），葡萄价格由19.19元/公斤大跌至17.44元/公斤，香蕉由9.18元/公斤降至8.99元/公斤。批发市场整体下降：西瓜价格由4.18元/公斤降至3.83元/公斤，梨由7.73元/公斤跌至7.28元/公斤，苹果由8.96元/公斤降至8.66元/公斤。

六、奶制品市场：国外奶粉回升，液态奶持稳

奶制品零售均价微涨至112.39元（上周112.05元），国外品牌婴幼儿奶粉由267.85元/公斤升至269.91元/公斤。液态奶价格基本稳定，灭菌奶微涨至12.41元/升（上周12.36元/升），酸奶微降至16.63元/公斤（上周16.71元/公斤）。

七、市场总结与趋势展望

本周市场呈现“菜价两极分化”特征。叶菜类大涨，零售菠菜涨9%，批发油菜涨12.9%、白萝卜涨13.3%；茄果类深跌，辣椒批发下跌12.2%，青椒批发下跌13%；水果承压，葡萄零售下跌9.1%，西瓜批发下跌8.4%。需关注重点异动预警，如油菜批发大涨，单周上涨12.9%至3.5元/公斤，创年度最大涨幅；辣椒批发大跌，单周下跌12.2%至3.8元/公斤，反映产地过剩压力；牛腿肉农贸大涨，单周上涨4.4%至64.56元/公斤，供应趋紧风险凸显。预计下周叶菜类价格仍将维持高位，建议重点监测暴雨对蔬菜产地的冲击影响，同时关注辣椒等茄果类价格触底反弹可能。