2025年7月份，据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省湘西自治州监测样本数据显示：湘西州生活必需品市场价格涨多跌少，所监测的59品种中，36种商品价格环比前一月（以下皆同）上涨，23种商品价格下跌。

具体情况分析如下：

一、蔬菜价格以涨为主

本月，全州监测的30种蔬菜零售价中呈19涨11跌态势。其中，豆角零售价7元/公斤、西葫芦零售价6.09元/公斤、油菜零售价6.39元/公斤、黄瓜零售价6.56元/公斤、莲藕零售价12.48元/公斤、西红柿零售价7.42元/公斤、洋葱零售价4.76元/公斤、西兰花零售价10.51元/公斤、辣椒零售价5.32元/公斤、莴笋零售价4.99元/公斤、生姜零售价13.22元/公斤、大葱零售价6.31元/公斤、芹菜零售价8.89元/公斤、胡萝卜零售价5.39元/公斤、青椒零售价4.87元/公斤、圆白菜零售价2.99元/公斤、冬瓜零售价3.06元/公斤、山药零售价12.97元/公斤和土豆零售价4.59元/公斤，分别上涨79%、29.3%、27.5%、27.1%、25.3%、23.5%、20.2%、17.3%、14.2%、9.4%、9.2%、5.9%、5.1%、4.5%、4.5%、4.5%、3.4%、3.3%和0.7%；茄子零售价5.64元/公斤、生菜零售价7.27元/公斤、豆芽零售价4.82元/公斤、菜花零售价7.89元/公斤、菠菜零售价12.85元/公斤、大白菜零售价2.61元/公斤、白萝卜零售价2.3元/公斤、苦瓜零售价7.24元/公斤、蒜头零售价16元/公斤、韭菜零售价9.97元/公斤和南瓜零售价3.92元/公斤，分别下跌0.4%、0.5%、6.6%、6.7%、8%、8.7%、10.2%、13.4%、16.5%、16.6%和22.5%。

7月天气炎热且降雨频繁，本地蔬菜市场供应量有所减少，大多为外地菜供市，因长途运输运费高，故全州蔬菜价格整体以涨为主。其中，豆角、西葫芦和油菜价格上涨明显；南瓜、韭菜和蒜头价格下跌明显。综合来看，预计后期全州蔬菜价格将随季节等因素影响而呈合理调整。

二、粮油盐类价格以跌为主

本月，全州监测的7种粮油盐类商品零售价呈5跌2涨态势。其中，菜籽油零售价17.48元/升、大米零售价5.68元/公斤、调和油零售价13元/升、豆油零售价12.1元/升和食盐零售价4.5元/公斤，分别下跌0.3%、0.7%、3%、4.9%和6.1%；面粉零售价5.86元/公斤和花生油零售价24.88元/升，分别上涨3%和0.5%。

7月，全州粮油盐类商品市场需求相对稳定，价格略有浮动，预计后期全州粮油盐类商品价格不会有太大波动。

三、肉蛋禽类价格全线上涨

本月，全州监测的8种肉蛋禽类品种零售价全线上涨。其中，鸡蛋零售价10.29元/公斤、白条鸡零售价28.63元/公斤、猪后腿肉零售价26.32元/公斤、羊肉零售价71.25元/公斤、羊腿肉零售价70.63元/公斤、牛腿肉零售价80.63元/公斤、猪肉零售价27.63元/公斤和牛肉零售价74.06元/公斤，分别上涨11.4%、10.7%、2.3%、2.2%、2.2%、1.7%、0.6%和0.2%。

7月，受持续高温影响，蛋鸡产蛋率下降、毛鸡出栏量缩减，故鸡蛋和白条鸡两类商品价格涨幅明显，其余商品价格略有波动。预计后期全州此类商品价格或将随天气状况及市场供需关系等因素而呈有序调整。

四、水果价格跌多涨少

本月，全州监测的7种水果类品种零售价呈4跌3涨态势。其中，香蕉零售价8.83元/公斤、芒果零售价17.3元/公斤、葡萄零售价20元/公斤和西瓜零售价4.15元/公斤，分别下跌11.3%、14.2%、15.6%和27.1%；菠萝零售价10元/公斤、梨零售价11.47元/公斤和苹果零售价13.06元/公斤，分别上涨67.8%、36.4%和4.8%。

夏季是水果消费旺季。7月上涨品种中，菠萝需求量明显增加，加上广东等产地高温多雨影响采收和运输，故其价格上涨明显；而下降品种中，西瓜等时令水果市场供应量增加，价格大幅下降。预计后期全州水果整体价格或将随本地应季水果集中上市时间及市场供需关系变化等因素影响而呈有序波动。

五、糖奶类价格涨多跌少

本月，全州监测的7种糖奶类品种零售价呈4涨3跌态势。其中，灭菌奶(常温奶)零售价11.88元/升、国外品牌婴幼儿奶粉零售价300元/公斤、食糖零售价10.95元/公斤和国内品牌婴幼儿奶粉零售价200元/公斤，分别上涨13.6%、8.9%、3.5%和0.7%；中老年奶粉零售价101元/公斤、酸奶零售价13.13元/公斤和巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售价13.88元/升，分别下降12.1%、13.2%和17%。

7月，全州糖奶类市场供应充足，销售有序，预计后期全州此类商品价格或将在合理范围内略微波动。