据普洱市6家超市、5家农贸市场、2家屠宰企业监测数据显示，上周（2025年7月28日—8月3日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“3涨5平4跌”态势运行，其中，白条鸡、鸡蛋、水果平均零售价格环比上涨；桶装食用油、食盐、食糖、饮用水、奶制品平均零售价格环比持平；粮食、肉类、水产品、蔬菜平均零售价格环比下跌。具体运行情况如下：

一、粮油平均零售价格环比粮跌油稳

根据上周监测数据显示，粮食平均零售价格为7.85元/公斤，环比下跌1.88%。其中，大米平均零售价格为7.9元/公斤，环比下跌3.66%；面粉平均零售价格为7.8元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为18.38元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格13.5元/升，环比持平；花生油平均零售价格为25.6元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为18.8元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.6元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，零售价格环比粮食下跌油持平。预计后期，粮油价格将小幅调整或呈平稳态势运行。

二、肉类平均零售价格环比下跌

根据上周监测数据显示，肉类平均零售价格为59.65元/公斤，环比下跌0.03%。其中，猪肉平均零售价格为31.73元/公斤，环比下跌0.16%；牛肉平均零售价格为74.23元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为72.98元／公斤，环比持平。肉类市场供需平稳，零售价格环比肉类下跌。预计后期，肉类零售价格将小幅调整或呈平稳态势运行。

三、禽蛋类平均零售价格环比上涨

根据上周监测数据显示，白条鸡平均零售价格为21.45元/公斤，环比上涨0.09%。鸡蛋平均零售价格为10.7元/公斤，环比上涨4.9%。禽蛋市场供需平稳，零售价格环比上涨。预计后期，禽蛋零售价格将小幅调整或呈平稳态势运行。

四、食盐、食糖平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，食盐平均零售价格为9.2元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为9.9元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖零售价格将小幅调整或呈平稳态势运行。

五、水产品平均零售价格环比下跌

根据上周监测数据显示，水产品平均零售价格为26.76元/公斤，环比下跌0.59%。其中，鲤鱼平均零售价格为24.95元/公斤，环比下跌3.67%；鲢鱼平均零售价格为17.8元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为24.9元/公斤，环比持平；鲫鱼平均零售价格为30.9元/公斤，环比持平；大带鱼平均零售价格为24元/公斤，环比持平；大黄鱼平均零售价格为38元/公斤，环比持平。水产品市场供需平稳，零售价格环比小幅下跌。预计后期，水产品零售价格将小幅调整或呈平稳态势运行。

六、饮用水平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.2元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，饮用水零售价格将呈平稳态势运行。

七、奶制品平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，奶制品平均零售价格为137.42元/升，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.8元/升，环比持平；灭菌奶平均零售价格为12.8元/升，环比持平；巴氏杀菌奶平均零售价格为18.65元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为16.5元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为265.0元/公斤，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为117.50元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为306.5元/公斤，环比持平国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为345.6元/公斤，环比持平。奶制品市场供应充足，需求平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格将小幅调整或呈平稳态势运行。

八、水果平均零售价格环比上涨

根据上周监测数据显示，水果平均零售价格为11.58元/公斤，环比上涨2.96%。其中，苹果平均零售价格为13.0元/公斤，环比持平；香蕉平均零售价格为6.8元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为9.9元/公斤，环比持平；梨平均零售价格为12元/公斤，环比上涨20.0%；萄平均零售价格为20元/公斤，环比持平；西瓜平均零售价格为7.8元/公斤，环比持平。水果市场供应充足，品类丰富，零售价格受季节变化影响环比小幅上涨。预计后期，零售价格将小幅调整或呈平稳态势运行。

九、蔬菜平均零售价格环比下跌

根据上周监测数据显示，蔬菜平均零售价格为6.76元/公斤，环比下跌1.25%。其中，葱蒜类平均零售价格为8.01元/公斤，环比上涨3.22%；叶菜类平均零售价格为7.0元/公斤，环比上涨3.09%；根茎类平均零售价格为7.13元/公斤，环比下跌2.46%；豆类平均零售价格为6.2元/公斤，环比持平；瓜菜类平均零售价格为5.45元/公斤，环比下跌6.84%；茄果类平均零售价格为6.95元/公斤，环比下跌4.27%；甘蓝类平均零售价格为6.58元/公斤，环比下跌2.52%。蔬菜市场供应充足，品类丰富，零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜价格将小幅调整或呈平稳态势运行。