据楚雄州13家超市、农贸市场监测数据显示：上周（2025年7月28日-8月3日）全州生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的11大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“3涨6平2跌”的态势运行。其中水果、鸡蛋、肉类平均零售价格环比上涨；桶装食用油、白条鸡、奶制品、食盐、食糖、饮用水平均零售价格环比持平；蔬菜、粮食平均零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

一、水果零售价格环比小幅上涨。上周，全州水果平均零售价格为9.52元/公斤，环比上涨1.04%。其中苹果、柑橘、梨平均零售价格环比分别上涨5.3%、3.55%、2.9%；西瓜平均零售价格环比持平；香蕉、葡萄平均零售价格环比分别下跌2.43%、3.94%。天气炎热，水果市场需求旺盛，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，水果平均零售价格或将呈下跌态势运行。

二、禽蛋类零售价格环比蛋涨禽稳。上周，全州鸡蛋平均零售价格为10.63元/公斤，环比上涨0.81%；白条鸡平均零售价格为24.25元/公斤，环比持平。受高温天气影响，鸡蛋保鲜难度加大，平均零售价格环比上涨；白条鸡供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，禽蛋平均零售价格或将稳中有涨。

三、肉类零售价格环比略涨。上周，全州肉类平均零售价格为62.04元/公斤，环比上涨0.06%。羊肉平均零售价格为79.33元/公斤，环比上涨0.2%。牛肉平均零售价格为79.08元/公斤，环比持平。猪肉平均零售价格为27.72元/公斤，环比下跌0.19%。其中，前腿肉平均零售价格为25.02元/公斤，环比持平；后腿肉平均零售价格为28.28元/公斤，环比持平；五花肉平均零售价格为26.72元/公斤，环比持平；排骨平均零售价格为29.3元/公斤，环比下跌0.44%；里脊肉平均零售价格为29.29元/公斤，环比下跌0.44%。羊肉市场需求旺盛，价格上涨带动肉类整体零售价格环比上涨。预计后期，肉类平均零售价格或将稳中有跌。

四、粮油零售价格环比油稳粮跌。上周，全州食用油平均零售价格为17.84元/公斤，环比持平。粮食平均零售价格为6.53元/公斤，环比下跌0.27%。其中，大米平均零售价格为6.81元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为6.25元/公斤，环比下跌0.56%。食用油市场供需平稳，平均零售价格环比持平；面粉市场供应充足，价格下跌影响粮食平均零售价格环比下跌。预计后期，粮油平均零售价格或将趋稳。

五、奶制品零售价格环比持平。上周，全州奶制品平均零售价格为29.88元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为11.25元/升；酸奶平均零售价格为12.5元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为84.5元/公斤，环比均持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将保持当前态势运行。

六、食盐、食糖零售价格环比均持平。上周，全州食糖平均零售价格为8.96元/公斤，环比持平；食盐平均零售价格为5.67元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将保持平稳态势运行。

七、饮用水零售价格环比持平。上周，全州饮用水平均零售价格为2.67元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将趋稳。

八、蔬菜零售价格环比略跌。上周，全州蔬菜平均零售价格为6.59元/公斤，环比下跌0.05%。其中叶菜类、甘蓝类、根茎类、茄果类平均零售价格环比分别上涨2.04%、1.1%、0.65%、0.05%；豆类、瓜菜类、葱蒜类平均零售价格环比分别下跌0.94%、1.62%、1.64%。近期本地蔬菜供应宽松，品类丰富，平均零售价格环比下跌。预计后期，蔬菜平均零售价格或将保持下跌态势运行。