据商务部生活必需品监测系统数据显示，上周（2025年7月28日—8月3日）我市生活必需品市场总体运行平稳，供应充足，系统所监测的品种样本零售价格与前一周相比（下称环比）以稳为主，重点监测的8大类生活必需品样本价格环比呈现“7平1降”态势。其中：粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品、调味品价格环比持平；蔬菜价格环比下降。具体情况分析如下：

一、粮油价格环比持平

粮食平均零售价格为5.88元/公斤，环比持平。其中：小包装大米均价为6.26元/公斤，环比持平；小包装面粉均价为5.5元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为18.23元/升，环比持平。其中，豆油均价为13.06元/升，环比持平；花生油均价为27.75元/升，环比持平；菜籽油均价为16.52元/升，环比持平；调和油均价为15.58元/升，环比持平。监测周，我市粮油类商品供需平稳，价格环比持平。预计后期，粮油类价格将继续以稳为主。

二、肉类价格环比持平

肉类平均零售价格为57.87元/公斤，环比持平。其中：猪肉（后腿肉）均价为23.9元/公斤，环比持平；牛肉（牛腿肉）均价为67.8元/公斤，环比持平；羊肉（羊腿肉）均价为81.9元/公斤，环比持平。监测周，肉类供需平稳，价格环比持平。预计后期，肉类零售价格仍将保持平稳态势运行。

三、禽类和蛋类价格环比持平

禽类平均零售价格为22.7元/公斤，环比持平；蛋类平均零售价格为7.36元/公斤，环比持平。近期，我市禽蛋供需平稳，价格环比持平。预计后期，我市禽蛋类价格将继续以稳为主。

四、奶制品价格环比持平

奶制品中，灭菌奶均价为10.25元/升，环比持平；巴氏杀菌奶均价为14.15元/升，环比持平；酸奶均价为19.0元/公斤，环比持平。近期，我市奶制品供需平稳，价格环比持平。预计后期，奶制品价格将继续以稳为主。

五、调味品价格环比持平

调味品平均零售价格为7.4元/公斤，环比持平。其中：食盐均价为5.0元/公斤，环比持平；食糖均价为9.8元/公斤，环比持平。我市食盐、食糖供需平稳，价格环比持平。预计后期，调味品零售价格将继续平稳运行。

六、蔬菜价格环比小幅下降

监测的30种蔬菜价格呈“11降8涨11平”态势，平均零售价格为6.13元/公斤，环比下降1.0%。其中：下降幅度较大的蔬菜有4种分别是：油菜3.38元/公斤，环比下降22.7%；西葫芦2.87元/公斤，环比下降12.8%；南瓜4.1元/公斤，环比下降14.4%；茄子4.49元/公斤，环比下降10.0%。上涨幅度较大的蔬菜有2种分别是：莴笋6.18元/公斤，环比上涨12.6%；黄瓜2.87元/公斤，环比上涨25.3%。近期，我市蔬菜供需充足，蔬菜平均零售价格环比小幅下降。预计后期，我市蔬菜零售价格或仍继续在合理范围内小幅波动运行。