据商务部生活必需品市场监测系统显示：上周（7月19日-7月25日）全区生活必需品市场货源充足运行稳定，系统所监测的品种样本零售价格与前一周相比（下称环比）涨多降少，重点监测的11大类生活必需品价格环比呈6涨2降3持平态势运行。其中：粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类和水产品价格环比上涨；水果和饮用水价格环比下降；奶制品、调味品和蔬菜价格环比持平。具体情况分析如下：

粮食和食用油价格环比上涨。全区粮食平均价格为5.65元/公斤，环比上涨0.2%，与上一年同期相比（下称同比）下降0.3%。其中大米均价5.99元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨0.3%；面粉均价5.31元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降1.1%。食用油平均价格为18.34元/升，环比上涨0.2%，同比下降0.4%。粮油储运方便，供应商备货充足，每周受市场供需和经营成本变化的影响，略有小幅波动，价格均在区间合理运行。玉米价格回暖，持粮户对小麦价格盼涨情绪增加，售粮热情下降，市场销量减弱。受部分地区降雨影响，交通受阻运输受限，储运成本增加经营成本上升，共同推动粮食价格环比上涨。预计近期粮油市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

肉类价格环比上涨。全区肉类平均价格为50.93元/公斤，环比上涨0.3%，同比下降1.7%。其中猪肉（后腿肉）均价25.95元/公斤，环比下降0.1%，同比下降8.1%；牛肉（牛腿肉）均价61.52元/公斤，环比上涨0.5%，同比下降0.2%；羊肉（羊腿肉）均价65.33元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降0.6%。全区肉类货源充足，市场运行稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。随着旅游人数的增多，市场消费能力增强。部分养殖户盼涨情绪增加，出栏进度放缓，市场供应能力减弱。受部分地区强降雨影响，运输受阻储运成本增加经营成本上升，共同推动肉类价格环比上涨。预计近期肉类市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。

禽类和蛋类价格环比上涨。全区禽类平均价格为22.88元/公斤，环比上涨0.8%，同比上涨2.4%；蛋类平均价格为8.2元/公斤，环比上涨3.4%，同比下降20.5%。全区禽类和蛋类储备充足，市场供求总体平稳。受高温天气影响，鸡蛋产量减少市场供应能力减弱。为了给蛋鸡创造好的生产条件，养殖户纷纷采取相应降温措施，养殖成本增加，共同推动蛋类价格环比上涨。预计近期禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。

奶制品价格环比持平。全区奶制品平均价格为98.99元，环比持平，同比下降1.8%。其中常温奶均价10.33元/升，环比下降0.1%，同比下降1.5%；酸奶均价15.02元/公斤，环比下降0.1%，同比上涨0.5%；国内品牌婴幼儿奶粉均价210.84元/公斤，环比持平，同比下降4.1%。奶制品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。监测周内奶制品货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

蔬菜价格环比持平。全区30种蔬菜监测样本平均价格为6.08元/公斤，环比持平，同比下降7.6%。其中涨幅较大的3种蔬菜分别为：芹菜均价3.8元/公斤，环比上涨5.6%，同比下降12.5%；韭菜均价6.49元/公斤，环比上涨7.3%，同比上涨6.2%；菠菜均价7.74元/公斤，环比上涨11.8%，同比上涨3.7%。其中降幅较大的3种蔬菜分别为：黄瓜均价4.12元/公斤，环比下降6.2%，同比下降28.8%；土豆均价2.74元/公斤，环比下降4.5%，同比下降4.9%；辣椒均价6.15元/公斤，环比下降4.2%，同比下降4.4%。蔬菜作为居民生活消费的必需品，受气候、产量和运输成本等因素影响，价格总是处于不断变化之中。监测周内蔬菜货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将涨跌震荡运行。

水果价格环比下降。全区6种水果平均价格为9.84元/公斤，环比下降0.6%，同比上涨5.2%。其中苹果均价12.99元/公斤，环比上涨0.6%，同比上涨20.1%；香蕉均价8.1元/公斤，环比下降1.0%，同比下降3.9%；葡萄均价16.01元/公斤，环比下降2.3%，同比下降3.1%。气温回升光照充足，水果产地产量增加，市场供应能力增强。当地水果新品不断上市，市场供应能力持续增强，外地调运数量减少，储运成本走低，共同拉动水果价格环比下降。预计近期水果市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。

水产品价格环比上涨。全区6种监测样本平均价格为28.79元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨0.1%。其中鲤鱼均价19.31元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨0.6%；鲢鱼均价17.63元/公斤，环比下降0.3%，同比下降15.9%；草鱼均价20.72元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨5.5%。全区水产品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。受伏季休渔期的影响，水产品捕捞数量减少，市场供应能力减弱，推动水产品价格环比上涨。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

调味品和饮用水价格环比平降互现。全区调味品平均价格为7.23元/公斤，环比持平，同比上涨1.7%。其中食盐均价为4.89元/公斤，环比上涨0.4%，同比下降2.6%；食糖均价为9.57元/公斤，环比下降0.1%，同比上涨4.1%。饮用水平均价格为2.58元/升，环比下降0.4%，同比上涨3.8%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足，每周价格会受市场供需和经营成本的影响小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。

（注：以上价格均为市场零售价格）