据监测，上周（7月14日-20日），江西省生活必需品价格涨跌互现。分大类看，粮食、食用油、肉类、水产品和蔬菜5类价格环比上涨，奶制品和饮用水2类价格保持稳定，禽类、蛋类、调味品和水果4类价格环比下跌。

粮油零售均价小幅上涨。上周全省粮食零售均价为5.82元/公斤，环比上涨0.2%。其中，大米零售价格为5.83元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉零售价格为5.8元/公斤，环比保持稳定。桶装食用油零售均价为17.76元/升，环比上涨0.2%。其中，豆油的零售价格为13.57元/升，环比保持稳定；花生油的零售价格为25.59元/升，环比上涨0.4%；菜籽油的零售价格为16.55元/升，环比上涨0.1%；调和油的零售价格为15.34元/升，环比上涨0.3%。近期全省粮油库存充足，需求较为稳定，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

肉类零售均价微幅上涨。上周全省肉类零售均价为60.17元/公斤，环比上涨0.1%。其中，猪后腿肉价格为26.9元/公斤，环比下跌0.1%；猪五花肉价格为27.32元/公斤，环比上涨0.1%；猪排骨价格为43.29元/公斤，环比上涨0.2%；牛腿肉价格为81.32元/公斤，环比上涨0.2%；羊腿肉价格为72.3元/公斤，环比上涨0.1%。近期省内猪肉价格稍有抬头，养殖户压栏惜售，加上二次育肥入场分流，市场供给端阶段性收紧，全省猪肉价格微幅上涨。但当前能繁母猪存栏仍处于高位，叠加消费需求进入季节性淡季，预计省内猪肉价格上涨空间有限。

禽蛋零售均价小幅下跌。上周全省白条鸡零售价格为25.76元/公斤，环比下跌0.4%。鸡蛋零售价格为12.35元/公斤，环比下跌0.2%。当前省内禽类市场整体供大于求，下游需求平淡，全省禽类零售价格低位运行，短期全省禽类价格预计维持当前态势。目前鸡蛋市场新增产能持续增加，加之需求处于季节性低迷期，省内鸡蛋价格弱势运行，预计这种态势还将延续一段时间。

蔬菜零售均价小幅上涨。上周全省蔬菜零售均价为6.77元/公斤，环比上涨0.4%。重点监测的30个蔬菜品种“16涨2平12跌”。其中，豆角和芹菜的零售价格分别环比上涨4.5%和3.5%，圆白菜和土豆的零售价格均环比上涨2%；南瓜、冬瓜和西红柿的零售价格分别环比下跌2.8%、1.5%和1.4%。近期省内持续高温天气导致蔬菜产量下滑，且损耗增加，推动省内蔬菜价格小幅上涨。预计短期内省内蔬菜价格将在一定范围内小幅波动。

水果零售均价小幅下跌。上周全省水果零售均价为10.31元/公斤，环比下跌0.9%。重点监测的8种水果零售价格“7跌1涨”。其中，柑橘的零售价格环比上涨0.7%；葡萄、芒果和梨的零售价格分别环比下跌2.1%、1.8%和1.2%。7月份，省内水果供应量和多样性达到年内高峰，省内水果价格处在季节性下跌通道，短期内省内水果运行态势还将维持现状。

水产品零售均价小幅上涨。上周全省水产品零售均价为27.41元/公斤，环比上涨0.2%。重点监测的8种水产品价格“5涨1平2跌”。其中，大带鱼的零售价格环比上涨0.8%，草鱼和鲫鱼的零售价格均环比上涨0.4%，鲢鱼的零售价格环比上涨0.2%；大黄鱼和对虾的零售价格均环比下跌0.2%。当前因高温期损耗较大，省内水产品供应有所减少，而需求端受暑期、升学宴等影响有所增加，全省水产品价格小幅上涨，预计短期内省内水产品价格延续当前态势。