2025年第29周（7月14日－20日），湖南省张家界市生活必需品市场供应充足，整体价格基本稳定。按周价格涨跌幅排序看，重点监测的151商品中，43种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨；17种商品价格下跌；91种商品价格持平。从大类看，全市粮食、食用油、猪肉、盐糖和禽蛋类价格基本持平；蔬菜和水产品类价格呈小幅波动。

具体情况如下：

一、粮油类价格均呈持平

监测显示，本周全市粮食零售均价5.91元/公斤，持平。其中，小包装大米零售均价5.62元/公斤和小包装面粉零售均价6.2元/公斤，均持平。

桶装食用油零售均价17.73元/升，持平。其中豆油零售价12.62元/升、花生油零售价25.73元/升、菜籽油零售价18.6元/升和调和油零售价13.98元/升，均持平。

本周全市粮油类市场供应充足、需求平稳，价格均持平，预计后期全市粮油类整体价格仍将以平稳走势运行为主。

二、猪肉零售价持续持平

监测显示，本周全市肉类市场整体供需平稳，猪肉零售价持续持平。其中，猪后腿肉零售均价32.73元/公斤、鲜猪肉零售均价31.8元/公斤和牛肉零售均价84.8元/公斤，均持平。

本周全市猪肉市场供应平稳有序，价格继续持平。由于当前本地暑期游消费市场未达高峰预期，故本周猪肉零售价仍保持持平，预计后期内全市整体猪价将呈合理浮动。

三、禽蛋类价格保持稳定

监测显示，本周全市鸡蛋零售均价14.5元/公斤和白条鸡零售均价30.8元/公斤，均持平。

本周全市禽蛋类市场供应充足、需求平稳、价格稳定。预计后期全市禽蛋类价格仍将保持平稳。

四、蔬菜零售价稳中微涨

监测显示，本周全市重点监测的16种蔬菜零售均价呈“2降5涨9平”。蔬菜零售价7.52元/公斤，微涨0.5%。其中，生菜零售价8.79元/公斤和冬瓜零售价3.17元/公斤，均下降2.2%；芹菜零售价6.85元/公斤、大白菜零售价3.51元/公斤、胡萝卜零售价5.56元/公斤、莴笋零售价6.88元/公斤和豆角零售价7.64元/公斤，分别上涨11.9%、4.2%、5.1%、16%和4.5%；菜花、白萝卜、土豆、黄瓜、苦瓜、西红柿、茄子、辣椒和青椒零售价均持平。

本周全市蔬菜市场供应充足，整体菜价稳中微涨。由于部分蔬菜已进入采收后期，本地蔬菜整体市场供应呈减势；叠加高温高湿天气增加了外调菜的运输和储备成本等费用，故蔬菜上市量和菜价方面均呈涨势。预计短期内全市菜价将随市场供需关系变化等因素影响而呈有序波动。

五、水产品批发价稳中微涨

监测显示，本月全市水产品批发均价16.88元/公斤，微涨0.8%。其中，鲤鱼批发均价17.5元/公斤，上涨2.9%；鲢鱼批发均价13.5元/公斤、草鱼批发均价19元/公斤和鲫鱼批发均价17.5元/公斤，均持平。

本周全市淡水鱼类市场整体供应较充足，需求量稳定。目前，暑期游消费市场运行平稳，全市淡水鱼市场采购价没有太大变化，部分水产品类价格因受成本上涨等因素影响，而略有上涨，预计后期全市水产品整体价格将呈合理调整。

六、盐糖类价格保持平稳

监测显示，本周全市食盐零售均价5.95元/公斤和食糖零售均价11.37元/公斤，均持平。

目前，全市盐糖类市场储备充足，居民购买秩序良好，价格均持平。预计后期全市此类民生商品价格仍将以稳为主。