根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2025年7月14日-20日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格稳中上涨，猪肉市场价格各有涨跌，鸡蛋市场价格止跌回升，禽类市场价格稳中上升，水产品市场价格窄幅上行，水果市场价格稳中下跌。具体分析如下：

一、蔬菜市场价格稳中上涨

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为7.50元/公斤，环比上涨0.9%；蔬菜批发市场平均价格为4.65元/公斤，环比上涨1.1%；蔬菜农贸市场平均价格为8.35元/公斤，环比上涨0.8%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格稳中上涨。近期受高温、多雨、台风等不利天气影响，本地蔬菜出现减产，加上储存、运输成本增加，推动整体蔬菜市场价格上涨。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

二、猪肉市场价格各有涨跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为28.92元/公斤，环比下跌0.5%；后腿肉批发市场平均价格为23.31元/公斤，环比上涨1.2%；后腿肉农贸市场平均价格为29.45元/公斤，环比上涨0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格各有涨跌。夏季高温天气，消费者以清淡饮食为主，终端猪肉市场仍处于传统需求淡季，对零售市场价格支撑不足。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。

三、鸡蛋市场价格止跌回升

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场平均价格为10.10元/公斤，环比上涨1.1%；鸡蛋批发市场价格平均为6.40元/公斤，环比上涨3.2%；鸡蛋农贸市场平均价格为10.67元/公斤，环比上涨0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格止跌回升。目前高温天气，蛋鸡产蛋率及蛋重均出现下降，鸡蛋供应有所减少，加上养殖场防暑降温，生产成本增加，推动整体鸡蛋市场行情回升。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

四、禽类市场价格稳中上升

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场平均价格为28.34元/公斤，环比上涨0.4%；白条鸡批发市场平均价格为18.95元/公斤，环比持平；白条鸡农贸市场平均价格为28.22元/公斤，环比持平。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格稳中上升。天气炎热，养殖户惜售情绪增强，屠企有意抬高收购价格，但目前消费需求偏弱，白条鸡零售市场价格涨幅有限。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

五、水产品市场价格窄幅上行

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场平均价格为29.87元/公斤，环比上涨0.9%；水产品批发市场平均价格为25.21元/公斤，环比上涨0.5%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格窄幅上行。目前正处伏季休渔期，供应端以养殖、冷冻类水产品为主，大带鱼、草鱼以及鲤鱼零售市场价格分别环比上涨2.8%、0.7%、0.5%，带动水产品零售市场价格上涨。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

六、水果市场价格稳中下跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场平均价格为10.98元/公斤，环比下跌1.1%；水果批发市场平均价格为6.92元/公斤，环比下跌1.6%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格稳中下跌。目前应季水果大量上市，市场供应较为宽松，葡萄、香蕉以及西瓜的零售市场价格分别环比下跌2.3%、1.6%、1.6%，导致水果零售市场价格下跌。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。