据商务部生活必需品监测数据显示，2025年7月7日至7月13日我市生活必需品市场运行稳定，具体分析如下：

一、粮油零售价格稳中有涨

粮食零售均价8.34元/公斤，零售价格环比持平，食用油零售均价18.42元/升，零售价格环比上涨0.4%。监测的粮食商品中，大米价格为8.1元/公斤，零售价格环比持平；面粉价格8.58元/公斤，零售价格环比持平。桶装食用油中，豆油价格为12.75元/升，零售价格环比持平，花生油价格为25.95元/升，零售价格环比上涨1.3%。

原因分析：当前粮油价格有小幅波动，但整体供应充足，预计未来粮油类产品价格将会保持在合理范围内波动。

二、肉类零售价格环比上涨

肉类整体零售均价68.26元/公斤，零售均价环比上涨0.5%。其中后腿肉零售价22.7元/公斤，零售价格环比上涨0.7%；牛腿肉价格96.6元/公斤，零售价格环比持平；羊腿肉价格85.47元/公斤，零售价格环比上涨0.9%。

原因分析：暑假期间，市民外出聚会游玩频次增多，餐饮业火爆，带动肉类销量，推动了猪肉价格的上涨。

三、禽蛋类零售价格稳中有跌

禽类零售均价29元/公斤，零售价格环比下跌0.8%；鸡蛋零售均14.59元/公斤，零售价格环比持平。

原因分析：受禽类出栏期处于伏季因素影响，企业库存量高位，当前禽类供应充足，市场需求增长有限，整体价格有所下跌。

四、蔬菜零售价格环比上涨

蔬菜零售均价7.14元/公斤，零售价格环比上涨1.3%。叶菜类蔬菜中，芹菜零售价格环比上涨3.8%，生菜零售价格环比上涨3.2%。甘蓝类蔬菜中，西兰花零售价格环比下跌4.4%。根茎类蔬菜中，莲藕零售价格环比下跌2.9%，山药零售价格环比持平。瓜菜类蔬菜中，苦瓜零售价格环比上涨9.5%。豆类蔬菜中，豆角零售价格环比持平。茄果类蔬菜中，茄子零售价格环比下跌0.2%；葱蒜类蔬菜中，韭菜零售价格环比上涨3.5%。

原因分析：受持续高温因素影响，强光照以及夏季多发的病虫害影响蔬菜生长，加之保鲜难度加大，储存成本增加，蔬菜价格温和上涨。

五、水果市场零售价格环比下跌

上周水果零售均价15.18元/公斤，零售价格环比下跌1.1%。苹果零售价格15.98元/公斤，零售价格环比持平；西瓜零售价格7.98元/公斤，零售价格环比下跌11.1%；芒果零售价格16.98元/公斤，零售价格环比下跌10.5%。

原因分析：当前处于盛夏时节，水果供应量和多样性达到年内高峰，价格处在季节性下跌通道。