2025年第27周（6月30日-7月6日），湖南省郴州市生活必需品市场供应充足、购销有序，整体秩序运行良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“4跌4涨3平”态势，其中，蛋类、肉类、水产品和蔬菜零售价环比前一周（以下皆同）均下跌；粮食、食用油、禽类和水果零售价均上涨；奶制品、调味品和饮用水零售价均持平。

具体情况分析如下：

一、蔬菜价格持平

由于当前高温天气加持，蔬菜品种转换期，对蔬菜的生长、采摘及运输等环节有一定影响。不过，当前全市本地时令鲜菜大量上市，菜市购销活跃，需求平稳，上周全市蔬菜整体零售均价持平。监测显示，上周蔬菜零售均价6.91元/公斤，持平。重点监测的30个蔬菜品种价格呈“22跌6涨2平”态势，其中，叶菜类全线下跌；根茎类、瓜菜类和葱蒜类以跌为主；豆类有跌有平；甘蓝类、茄果类涨跌互现。菜品苦瓜、油菜和菠菜零售均价跌幅相对较明显，分别下跌8.4%、7.3%和6.3%；而胡萝卜、辣椒、西蓝花和青椒零售均价涨幅相对明显，分别上涨2.8%、2.3%、1.7%%和1.7%。

上周，菜市总体供应量仍保持平稳，价格变化不大，预计后期全市菜价或将在当前价位内呈震荡走势运行。

二、肉类零售均价微跌

上周，全市肉类零售均价微跌。监测显示，肉类零售均价58.95元/公斤，微跌0.05%。其中，牛肉零售均价76.82元/公斤，微跌0.3%；猪肉零售均价26.61元/公斤、猪后腿肉零售均价25.56元/公斤、牛腿肉零售均价75.38元/公斤、羊肉零售均75.5元/公斤和羊腿肉零售均73.8元/公斤，均持平。

目前，全市肉类品种较为丰富、市场运行平稳有序。随着暑期游消费活动开启，预计届时全市猪肉市场消费意愿将有所增长，猪价方面或将呈合理波动。

三、禽蛋类零售均价涨跌互现

本周，禽蛋类市场价格有涨有跌。监测显示，上周全市禽类零售均价27.49元/公斤，上涨1.3%；鸡蛋零售均价11.58元/公斤，下跌2.8%。

目前，全市禽蛋类市场货源供应稳定，价格涨跌互现，整体运行秩序良好，预计后期全市禽蛋类价格将在现有价位内有序浮动。

四、水果类零售均价微跌

监测显示，上周全市水果零售均价9.84元/公斤，微跌0.1%。重点监测的8种水果零售价格呈3跌3涨2平。其中，香蕉零售均价7.82元/公斤、西瓜零售均价4.93元/公斤和柑橘零售均价9.17元/公斤，分别下跌5.2%、1.2%和0.9%；梨零售均价9.17元/公斤、芒果零售均价12.39元/公斤和葡萄零售均价15.21元/公斤，分别上涨2.2%、1.6%和0.7%；苹果零售均价12.93元/公斤和菠萝零售均价7.11元/公斤，均持平。

上周，全市气温适宜，果品市场整体供需两旺，热门水果销量不错。随着后期本地水果陆续上市，预计届时全市果价将在现有价位内合理浮动。

五、水产品零售均价略微下跌

监测显示，上周全市重点监测的8种水产品零售均价36.8元/公斤，微跌0.14%。其中，草鱼零售均价18.32元/公斤和对虾零售均价60.28元/公斤，分别微跌1.2%和0.3%；鲤鱼零售均价21.2元/公斤、鲢鱼零售均价11.48元/公斤、鲫鱼零售均价24.73元/公斤、大带鱼零售均价25.0元/公斤、大黄鱼零售均价39.05元/公斤和河蟹零售均价94.3元/公斤，均持平。

当前，全市水产品市场供需两旺，货源调配顺畅，预计后期全市水产品零售均价将在合理范围内有序调整。

六、民生类商品价格稳中略涨

监测显示，上周全市民生商品等零售均价持平，整体运行平稳有序，能够满足居民不同消费需求。监测显示，上周食用油零售均价18.88元/升和粮食零售均价为5.51元/公斤、分别上涨0.5%和1.1%；调味品零售均价7.14元/公斤、奶制品零售均价126.24元/升和瓶装饮用水零售均价2.92元/升，均持平。

目前，全市各大商超民生类商品货源充足、品种齐全、价格波动不大，预计后期全市此类民生商品价格仍将以稳为主。