据133家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2025年6月16日—22日）全省生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“4涨5平3跌”的态势运行。其中，食糖、水果、水产品、食用油平均零售价格环比分别上涨0.8%、0.7%、0.3%、0.3%；鸡蛋、粮食、食盐、瓶装饮用水、白条鸡平均零售价格环比持平；肉类、蔬菜、奶制品平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.3%、0.4%。具体运行情况如下：

食盐、食糖零售价格环比糖涨盐稳。上周，全省食糖平均零售价格为10.8元/公斤，环比上涨0.8%。食盐平均零售价格为5.9元/公斤，环比持平。食品、饮料行业对食糖需求增加，平均零售价格环比小幅上涨；食盐需求平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将以稳为主。

水果零售价格环比小幅上涨。上周，全省水果平均零售价格为10.5元/公斤，环比上涨0.7%。柑橘等水果供应减少，价格上涨带动水果平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，水果平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

水产品类零售价格环比略涨。上周，全省水产品平均零售价格为34.5元/公斤，环比上涨0.3%。受休渔期影响，捕捞产品价格上涨，带动水产品平均零售价格环比上涨。预计后期，水产品平均零售价格或将保持上涨态势运行。

粮油零售价格环比油涨粮稳。上周，全省食用油平均零售价格为17.5元/升，环比上涨0.3%。粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.7元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比持平。大豆、棕榈等生物燃料需求增加，带动食用油平均零售价格环比上涨；粮食供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油平均零售价格或将以稳为主。

禽蛋类零售价格环比均持平。上周，全省鸡蛋平均零售价格为14.5元/公斤，环比持平。白条鸡平均零售价格为26.7元/公斤，环比持平。禽蛋市场供应充足，终端无明显利好支撑，需求平淡，平均零售价格环比均持平。预计后期，禽蛋平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

瓶装饮用水零售价格环比持平。上周，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.3元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将保持当前态势运行。

肉类零售价格环比略跌。上周，全省肉类平均零售价格为67.1元/公斤，环比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售价格为79.9元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为90.9元/公斤，环比下跌0.1%；猪肉平均零售价格为30.3元/公斤，环比下跌0.4%。羊肉、猪肉供应充足，终端需求偏弱，价格下跌影响肉类平均零售价格环比下跌。预计后期，肉类平均零售价格或将保持下跌态势运行。

蔬菜零售价格环比略跌。上周，全省30种蔬菜平均零售价格为7.1元/公斤，环比下跌0.3%。地产蔬菜供应充足，瓜类、叶菜类、甘蓝类上市量稳定，价格下跌影响蔬菜平均零售价格环比下跌。预计后期，蔬菜平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

奶制品零售价格环比略跌。上周，全省奶制品平均零售价格为117.7元/公斤，环比下跌0.4%。其中，牛奶平均零售价格为13.4元/升，环比上涨0.4%；酸奶平均零售价格为15.1元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为274.4元/公斤，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为115.4元/公斤，环比下跌2.4%。中老年奶粉供应充足，价格下跌影响奶制品平均零售价格环比下跌。预计后期，奶制品平均零售价格或将以稳为主。