根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2025年6月16日-22日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格各有涨跌，猪肉市场价格涨跌互现，鸡蛋市场价格稳中下跌，禽类市场价格稳中下行，水产品市场价格稳中上涨，水果市场价格稳中上升。具体分析如下：

一、蔬菜市场价格各有涨跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为7.25元/公斤，环比下跌0.3%；蔬菜批发市场平均价格为4.54元/公斤，环比上涨0.7%；蔬菜农贸市场平均价格为7.94元/公斤，环比下跌0.4%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格各有涨跌。上周高温多雨天气，有利于蔬菜生长，缩短上市周期，上市量增加，导致蔬菜零售市场价格下跌。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

二、猪肉市场价格涨跌互现

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为26.77元/公斤，环比下跌0.1%；后腿肉批发市场平均价格为22.92元/公斤，环比上涨0.6%；后腿肉农贸市场平均价格为30.02元/公斤，环比下跌0.3%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格涨跌互现。近期生猪出栏表现平稳，猪肉供应端基本充足，而需求端受夏季高温天气影响，消费延续疲软状态，市场供强需弱格局下，猪肉零售市场价格出现下降。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将震荡偏弱。

三、鸡蛋市场价格稳中下跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场平均价格为9.79元/公斤，环比持平；鸡蛋批发市场价格平均为5.80元/公斤，环比持平；鸡蛋农贸市场平均价格为11.30元/公斤，环比下跌1.5%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格稳中下跌。近期在产蛋鸡存栏量处于高位，鸡蛋供应量增长，目前高温高湿天气影响鸡蛋存储期，贸易商采购心态谨慎，上周鸡蛋农贸市场价格呈弱势运行。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中偏弱。

四、禽类市场价格稳中下行

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场平均价格为28.66元/公斤，环比持平；白条鸡批发市场平均价格为18.78元/公斤，环比下跌2.8%；白条鸡农贸市场平均价格为29.09元/公斤，环比下跌0.3%。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格稳中下行。目前正处于肉类消费传统淡季，叠加猪肉、蔬菜、鸡蛋农贸市场价格下降，禽肉替代作用减弱，导致白条鸡农贸市场价格下跌。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

五、水产品市场价格稳中上涨

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场平均价格为28.57元/公斤，环比持平；水产品批发市场平均价格为25.43元/公斤，环比上涨1.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格稳中上涨。进入伏季休渔期，市场供应以养殖、冷冻类水产品为主，其中鲢鱼、鲫鱼的批发市场价格分别环比上涨2.0%、1.3%，推动水产品批发市场价格上涨。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

六、水果市场价格稳中上升

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场平均价格为11.14元/公斤，环比上涨0.9%；水果批发市场平均价格为7.57元/公斤，环比上涨1.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格稳中上升。上周持续高温天气，终端对水果需求量上升，其中香蕉、葡萄以及柑橘的零售市场价格分别环比上涨2.4%、1.8%、0.7%，带动水果零售市场价格上涨。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。