据商务部生活必需品市场监测系统显示：2025年6月9日至15日，吉林省延边州生活必需品市场供需稳定，总体运行态势良好，重点监测的生活必需品价格以降为主。其中，粮食价格保持稳定；食用油价格保持稳定；肉类价格涨跌各异；禽蛋类零售价格下降；蔬菜价格微降。

一、粮食价格保持稳定：我州粮食平均零售价格6.25元/公斤，环比持平。其中，大米零售价格6元/公斤，环比持平；面粉零售价格6.5元/公斤，环比持平。本周粮食市场供需稳定，粮食价格基本稳定运行。预计后期，全州粮食价格会继续以稳为主。

二、食用油价格保持稳定：食用油平均零售价格19.64元/升，环比持平。其中，豆油零售价格13.5元/升，环比持平；花生油零售价格27.99元/升，环比持平；菜籽油零售价格20.58元/升，环比持平；调和油零售价格16.5元/升，环比持平。目前，我州食用油市场供应十分充足，食用油零售价格基本保持稳定运行。预计后期，全州食用油价格会保持平稳运行。

三、肉类价格涨跌各异：鲜猪肉零售价格23.28元/公斤，环比上涨0.3%；鲜牛肉零售价格59.78元/公斤，环比下降1.3%；鲜羊肉零售价格64.8元/公斤，环比持平。目前，全州肉类市场备货充足，羊肉价格保持稳定，牛肉、猪肉价格受终端需求影响，本周有小幅变化，预计后期我州肉类价格以小幅度波动运行为主。

四、禽蛋类零售价格下降：白条鸡零售价格15.8元/公斤，环比持平；鸡蛋零售价格8.2元/公斤，环比下降2.4%。本周白条鸡价格保持稳定，鸡蛋价格随着天气逐渐变暖，鸡蛋产量有所增加，终端需求热度不高，鸡蛋价格持续出现小幅下降。预计后期，全州禽蛋类商品价格会平稳运行。

五、蔬菜价格微降：我州重点监测的30个品种农贸市场蔬菜平均价格环比1升26平3降，蔬菜平均零售价格7.92元/公斤，环比下降0.1%。本周上涨幅度较大的品种为生菜，环比上涨10.3%；下降幅度较大的品种为西葫芦，环比下降7.7%，其他蔬菜价格涨跌幅均在5%以内。随着气温逐渐升高，蔬菜储运成本降低，且蔬菜生产进入季节性增长阶段，预计后期我州蔬菜价格呈稳中有降趋势运行。