据商务部生活必需品市场监测系统显示：上周（5月17日-5月23日）全区生活必需品市场货源充足运行稳定，系统所监测的品种样本零售价格与前一周相比（下称环比）降多涨少，重点监测的11大类生活必需品价格环比呈1涨6降4持平态势运行。其中：水产品价格环比上涨；粮食、禽类、蛋类、调味品、蔬菜和水果价格环比下降；食用油、肉类、奶制品和饮用水价格环比持平。具体情况分析如下：

粮食和食用油价格环比平降互现。全区粮食平均价格为5.64元/公斤，环比下降0.2%，与上一年同期相比（下称同比）上涨1.1%。其中大米均价5.97元/公斤，环比持平，同比上涨0.8%；面粉均价5.31元/公斤，环比下降0.2%，同比上涨1.5%。食用油平均价格为18.29元/升，环比持平，同比上涨2.1%。粮油储运方便，供应商备货充足，每周受市场供需和经营成本变化的影响，略有小幅波动，价格均在区间合理运行。随着新粮入库进程有序推进，陈粮去库存化加速，市场供应能力增强。制粉企业走货一般，开机率低迷。成品油价格走低，储运成本减少，共同拉动粮食价格环比下降。预计近期粮油市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

肉类价格环比持平。全区肉类平均价格为50.65元/公斤，环比持平，同比下降4.7%。其中猪肉（后腿肉）均价26.52元/公斤，环比下降0.5%，同比下降0.8%；牛肉（牛腿肉）均价60.34元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降6.9%；羊肉（羊腿肉）均价65.08元/公斤，环比下降0.1%，同比下降4.1%。全区肉类货源充足，市场运行稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。监测周内肉类货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期肉类市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。

禽类和蛋类价格环比下降。全区禽类平均价格为22.67元/公斤，环比下降0.3%，同比上涨0.3%；蛋类平均价格为8.45元/公斤，环比下降0.6%，同比下降10.2%。全区禽类和蛋类储备充足，市场供求总体平稳。鸡蛋消费逐渐进入淡季，经销商补货态度谨慎，走货速度放缓。成品油价格走低，储运成本减少，共同拉动禽类和蛋类价格环比下降。预计近期禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。

奶制品价格环比持平。全区奶制品平均价格为98.35元，环比持平，同比下降6.1%。其中常温奶均价10.41元/升，环比上涨0.1%，同比下降0.9%；酸奶均价15.19元/公斤，环比下降0.2%，同比上涨3.6%；国内品牌婴幼儿奶粉均价204.38元/公斤，环比持平，同比下降6.2%。奶制品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。监测周内奶制品货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

蔬菜价格环比下降。全区30种蔬菜监测样本平均价格为6.17元/公斤，环比下降2.5%，同比下降6.9%。其中降幅较大的3种蔬菜分别为：黄瓜均价4.61元/公斤，环比下降8.3%，同比下降4.0%；茄子均价5.12元/公斤，环比下降7.7%，同比下降9.2%；韭菜均价6.03元/公斤，环比下降7.7%，同比上涨9.6%。蔬菜作为居民生活消费的必需品，受气候、产量和运输成本等因素影响，价格总是处于不断变化之中。气温回升，保护地生产成本减少。阳光明媚光照充足，利于蔬菜生长，蔬菜产量增加市场供应能力增强。利好的气候也利于蔬菜的采摘、保存和运输，储运成本减少，供货数量逐步宽松。当地蔬菜产量增加，跨区调运的数量减少，储运保鲜成本减少，经营成本走低，共同拉动蔬菜价格环比下降。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将涨跌震荡运行。

水果价格环比下降。全区6种水果平均价格为10.29元/公斤，环比下降1.2%，同比上涨3.1%。其中苹果均价11.66元/公斤，环比下降0.3%，同比上涨12.1%；香蕉均价9.19元/公斤，环比下降1.4%，同比上涨18.4%；葡萄均价16.46元/公斤，环比下降0.8%，同比下降12.7%。随着气温逐步回升，水果产地产量增加，市场供应能力增强。成品油价格走低，储运成本减少，共同拉动水果价格环比下降。预计近期水果市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。

水产品价格环比上涨。全区6种监测样本平均价格为28.22元/公斤，环比上涨0.8%，同比下降0.6%。其中鲤鱼均价18.14元/公斤，环比上涨1.2%，同比上涨1.7%；鲢鱼均价17.92元/公斤，环比持平，同比下降14.2%；草鱼均价19.74元/公斤，环比上涨2.8%，同比上涨1.1%。全区水产品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。受部分海域禁渔影响，市场供能力应略有减弱。养殖户对市场观望情绪浓重，水产品供应数量减少，推动价格环比上涨。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

调味品和饮用水价格环比平降互现。全区调味品平均价格为7.07元/公斤，环比下降1.1%，同比上涨2.2%。其中食盐均价为4.82元/公斤，环比持平，同比下降5.3%；食糖均价为9.31元/公斤，环比下降1.8%，同比上涨6.3%。饮用水平均价格为2.51元/升，环比持平，同比上涨3.6%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足，每周价格会受市场供需和经营成本的影响小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。

（注：以上价格均为市场零售价格）