据红河州11家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2025年5月12日-18日）全州生活必需品市场供需平稳，重点监测的12大类生活必需品市场零售价格环比呈“2涨6平4跌”的态势运行。其中，粮食、水果平均零售价格环比分别上涨0.2%、0.1%；桶装食用油、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比持平；肉类、白条鸡、鸡蛋、蔬菜平均零售价格环比分别下跌0.4%、0.3%、0.4%、1.0%。具体运行情况如下：

水果零售价格环比略涨。上周，全州水果平均零售价格为9.37元/公斤，环比上涨0.1%。其中，香蕉零售价格为7.14元/公斤，环比上涨0.7%；苹果、葡萄、柑橘、梨、西瓜平均零售价格为12.99元/公斤、12.49元/公斤、7.59元/公斤、8.49元/公斤、7.49元/公斤，环比持平。预计后期，春季水果供应持续增加，平均零售价格或将呈平稳态势运行。

粮油类零售价格环比油涨粮稳。上周，全州粮食平均零售价格为6.43元/公斤，环比上涨0.2%。其中，面粉平均零售价格为5.79元/公斤，环比上涨0.5%；大米平均零售价格为7.06元/公斤，环比持平。全州桶装油平均零售价格为16.79元/升，环比持平。其中，豆油、花生油、菜籽油、调和油平均零售价格分别为10.79/升、26.35元/升，16.71元/升，13.31/升，环比持平。粮油市场供应充足，平均零售价格在合理区间内波动。预计后期，粮油市场平均零售价格或将呈平稳态势运行。

奶制品零售价格环比持平。上周，全州奶制品平均零售价格为127.86元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为16.10元/升，酸奶平均零售价格为16.43元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为294.92元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为128.67元/公斤，环比均持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将保持平稳态势运行。

食盐、食糖零售价格环比持平。上周，全州食盐平均零售价格为5.93元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为9.92元/公斤，环比持平。预计后期，食盐、食糖供需平稳，平均零售价格或将保持平稳态势运行。

水产品零售价格环比持平。上周，全州水产品平均零售价格为34.17元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼零售价格分别为21.8元/公斤、22.8元/公斤、22.8元/公斤、25.8元/公斤、52.00元/公斤、59.8元/公，环比均持平。预计后期，水产品需求增加，平均零售价格或将保持平稳态势运行。

饮用水零售价格环比持平。上周，全州饮用水平均零售价格为2.11元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将保持平稳态势运行。

肉类零售价格环比略跌。上周，全州肉类平均零售价格70.53元/公斤，环比下跌0.4%。其中，羊肉平均零售价格为95.5元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为30.85元/公斤，环比下跌0.9%；牛肉平均零售价格85.25元/公斤，环比下跌0.6。预计后期，肉类供应充足，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

禽蛋类零售价格环比均跌。上周，全州白条鸡平均零售价格为23.99元/公斤，环比下跌0.3%。鸡蛋平均零售价格为11.32元/公斤，环比下跌0.4%。预计后期，禽蛋平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

蔬菜零售价格环比小幅下跌。上周，全州蔬菜平均零售价格为6.15元/公斤，环比下跌1.0%。其中，根茎类类平均零售价格分别为6.10元/公斤，环比分别上涨1.2%；叶菜类、甘蓝类、瓜菜类、豆类、茄果类、葱蒜类平均零售价格为4.52元/公斤、4.52元/公斤、5.77元/公斤、6.08元/公斤7.21元/公斤、8.94元/公斤，平均零售价格分别为环比分别下跌1.0%、1.8%、0.9%、2.6%、3.5%、1.0%。预计后期，蔬菜供应增加，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。