据湖南省株洲市生活必需品市场监测系统显示，2025年第20周（5月12日-5月18日）全市生活必需品市场购销有序，各品类价格涨跌互现，整体运行相对平稳。

具体情况如下：

一、粮油类价格以涨为主

监测显示，本周全市小包装大米零售价5.94元/公斤和小包装面粉零售价7.15元/公斤，环比前一周（以下皆同）分别持平和上涨1.4%。食用油类中，豆油零售价12.8元/升和、花生油零售价26.93元/升、菜籽油零售价17.59元/升和调和油零售价15.76元/升,分别上涨1.2%、1.3%、1.9%和2.1%。当前，全市各大商超粮油类价格整体基本以涨为主，其中除小包装大米价格连续两周保持稳定外，其他类别商品均有所不同程度的上涨，不过涨幅都不大，预计后期全市粮油类价格将继续在当前价位合理波动。

二、禽蛋类价格平稳运行

本周，全市白条鸡零售价22.9元/公斤和鸡蛋零售价13.33元/公斤，均持平。目前，全市禽蛋类市场供需平稳，市场购销平稳有序，价格连续两周持平，预计后期全市禽蛋类价格或将继续在当前价位保持平稳走势运行。

三、猪肉价格保持稳定

本周，全市猪肉零售均价31.1元/公斤，持平。本周，全市猪肉市场供应充足，消费需求平稳，价格继续保持稳定。随着气温上升，居民对猪肉消费需求不大，预计后期全猪肉市场价格将随市场供需关系变化等因素影响呈震荡调整走势运行。

四、蔬菜价格稳中有降

本周，全市蔬菜零售均价7.18元/公斤，下降1.4%。其中，根茎类、瓜菜类、豆类、茄果类均有所下跌。降幅较为明显的是：黄瓜零售均价5.16元/公斤、茄子零售均价6.74元/公斤、豆角零售均价10.38元/公斤和胡萝卜均价4.82元/公斤，分别下降10.4%、6.9%、5.5%和4%；本周全市蔬菜市场品类齐全、供应充足，价格连续两周下降。随着后期各地夏季蔬菜的陆续上市，预计全市菜价将随市场供需关系变化等因素影响，继续呈稳中下行趋势运行。