据对23家生活必需品样本企业监测，上周（5月10日—5月16日）全市生活必需品市场供给充足、价格运行平稳。与前一周相比，监测的粮食类、食用油类、肉类、禽蛋类、蔬菜类等65种商品，零售价格环比上涨的有9种，占13.84%，零售价格环比持平的有45种，占69.24%；环比下降的有11种，占16.92%。

具体情况分析如下：

一、粮食类平均零售价格环比持平

粮食类平均零售价格为5.8元/公斤，环比持平。其中，大米6.23元/公斤，面粉5.37元/公斤，均环比持平。监测数据显示，全市粮食类商品库存充足、价格平稳，预计后期将持续保持稳定。

二、食用油零售价格环比下降

食用油类平均零售价格为18.04元/升，环比下降4.3%。其中，豆油14.83元/升，环比持平；花生油25.83元/升，环比下降4.2%；菜籽油15.97元/升，环比下降6.8%；调和油15.52元/升，环比下降5.9%；葵花籽油18.96元/升，环比持平。从监测数据来看，市场食用油类商品库存充足，虽部分品类价格有所下降，但整体供应稳定，预计后期价格将逐渐趋稳，保持平稳运行态势。

三、肉类零售价格环比下降

肉类平均零售价格为48.7元/公斤，环比下降6%。后腿肉价格为26.51元/公斤，环比持平；牛腿肉价格为57.83元/公斤，环比下降6.1%；羊腿肉价格为61.75元/公斤，环比下降8.3%。据金海盈丰、万开等企业监测数据显示，全市肉类储备充足，预计后期肉类价格将持续平稳运行。

四、禽类零售价格环比下降、蛋类零售价格环比上升

禽类平均零售价格为23.6元/公斤，环比下降8.8%。白条鸡零售价格为23.6元/公斤，环比下降8.8%；鸡蛋价格为9.28元/公斤，环比上升3.1%。从监测数据来看，市场禽蛋类产品供应充足，禽类价格下降可能与养殖量增加有关，蛋类价格上升或受季节性需求变化影响，预计后期价格将呈小幅波动趋势。

五、蔬菜类零售价格环比持平

监测的蔬菜价格呈“5涨20平5降”态势，平均零售价格为6.46元/公斤，环比持平。其中，上涨幅度较大的5种蔬菜有：芹菜3.27元/公斤，环比上涨11.6%；黄瓜4.75元/公斤，环比上涨5.6%；西葫芦4.48元/公斤，环比上涨4.7%；菠菜6.5元/公斤，环比上涨4%；油菜4.1元/公斤，环比上涨1.5%。下降幅度较大的5种蔬菜有：菜花6元/公斤，环比下降7.7%；茄子5.35元/公斤，环比下降2.7%；豆角10.8元/公斤，环比下降1.8%；西兰花6.82元/公斤，环比下降1.2%；西红柿5.84元/公斤，环比下降0.8%。大白菜、菠菜、圆白菜、白萝卜、土豆、胡萝卜、莴笋、山药、冬瓜、南瓜、豆芽、洋葱、蒜头、生菜、青椒、辣椒、韭菜的价格与上周持平。据众鑫、友谊、远大等农批市场数据显示，目前全市蔬菜市场供应充足，由于蔬菜品种多样，不同品类受季节、产量等因素影响，价格有涨有跌，预计后期蔬菜价格将继续保持波动态势，但整体价格水平将维持稳定。