据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2025年第19周（5月5日-5月11日），宁夏生活必需品市场供应充足，流通有序，价格稳中有涨。监测的11大类商品零售价格较前一周（环比，下同）“6涨3降2平”，其中水果、肉类、禽类、粮食、蛋类、桶装食用油分别上涨1.0%、0.3%、0.2%、0.1%、0.1%、0.1%，蔬菜、食糖、水产品分别下降3.0%、0.4%、0.1%，牛奶、食盐均持平。具体价格情况如下：

一、肉类价格稳中有涨

据监测，上周全区肉类价格上涨0.3%。其中牛腿肉价格66.09元/公斤、猪后腿肉价格28.34元/公斤、羊腿肉价格60.33元/公斤，分别上涨0.4%、0.2%、0.1%。上周，全区肉类市场供应充足，需求平稳，肉类价格稳中有涨。预计后期，肉类价格受供需变化等因素影响将在合理区间内波动。

二、蔬菜价格小幅下降

上周，全区监测的30种蔬菜价格“3涨26降1平”，蔬菜均价6.14元/公斤，下降3.0%。从具体品种看，白萝卜、胡萝卜、菜花分别上涨0.7%、0.5%、0.3%，韭菜、辣椒、西红柿、生菜、莴笋、苦瓜、生姜分别下降11.4%、8.1%、6.7%、6.4%、6.3%、6.1%、5.9%，茄子、圆白菜、蒜头、菠菜、大葱、油菜、大白菜、西葫芦、洋葱、冬瓜、芹菜、山药、莲藕、青椒、黄瓜、豆芽、豆角、土豆、西兰花19种蔬菜降幅在5.0%之内，南瓜价格与上期持平。上周，韭菜、辣椒、西红柿等春季蔬菜集中上市，市场供应量逐渐增加，蔬菜价格小幅下降。预计后期，蔬菜价格将在合理区间内波动。

三、禽蛋类价格以稳为主

据监测，上周全区禽类价格上涨0.2%，其中白条鸡价格24.94元/公斤，上涨0.5%，土鸡价格30.30元/公斤，与上期持平；鸡蛋价格9.97元/公斤，上涨0.1%。上周，禽蛋类市场货源充足，供需相对稳定，价格平稳。预计后期，禽蛋类市场价格或将在合理区间内波动。

四、牛奶价格保持平稳

据监测，上周全区牛奶价格与上期持平，其中灭菌奶（常温奶）价格11.49元/升，下降0.1%，巴氏杀菌奶（鲜牛奶）价格13.89元/升，与上期持平。上周，牛奶市场供应量充足，整体价格比较稳定。预计后期，牛奶价格将在合理区间内运行。

五、水产品价格运行平稳

据监测，上周全区水产品价格下降0.1%，其中鲫鱼价格28.96元/公斤、大黄鱼价格59.36元/公斤，分别上涨0.5%、0.3%，鲤鱼价格19.68元/公斤、草鱼价格23.37元/公斤，分别下降1.3%、0.5%，鲢鱼价格24.80元/公斤、大带鱼价格51.93元/公斤，均与上期持平。上周，水产品货源充足，供需相对稳定，价格运行平稳。预计后期，水产品市场价格将在合理区间内运行。

六、水果价格微幅上涨

据监测，上周全区水果价格上涨1.0%，其中葡萄价格21.49元/公斤、苹果价格12.53元/公斤、柑橘价格10.59元/公斤、梨价格8.50元/公斤，分别上涨5.0%、3.0%、1.9%、0.7%，西瓜价格5.87元/公斤、香蕉价格8.39元/公斤，分别下降9.6%、1.4%。上周，水果市场运行平稳，货源充足，品种多样。西瓜进入集中上市阶段，市场供应充足，价格继续下降；而葡萄、苹果、柑橘等水果未大量上市，且库存减少，市场供应偏紧，推动价格上涨。预计后期，水果价格将在合理区间内波动。

七、粮油价格运行平稳

据监测，上周全区粮食价格上涨0.1%。其中大米价格6.35元/公斤、面粉价格5.54元/公斤，分别上涨0.2%、0.1%。桶装食用油价格上涨0.1%，其中胡麻油价格20.30元/升、花生油价格28.37元/升，分别上涨0.2%、0.1%，豆油价格14.29元/升，下降0.1%，菜籽油价格16.82元/升、调和油价格16.17元/升，均与上期持平。上周，粮油市场供应充足，购销基本平衡，价格稳定。预计后期，粮油价格将在合理区间内运行。

八、调味品价格稳中有降

据监测，上周全区食糖价格9.88元/公斤，下降0.4%，食盐价格4.09元/公斤，与上期持平。上周，调味品市场供应充足，需求平稳。预计后期，调味品价格将在合理区间内运行。