据市商务局监测，2025年第19周（5月5日至11日，以下简称上周）全市生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体运行平稳。重点监测的商品价格环比“64降64平31涨”。

蔬菜价格季节性下行。上周全市蔬菜零售均价为5.13元/公斤，环比下降2.1%。其中，豆角7.5元/公斤、洋葱2.24元/公斤、茄子3.7元/公斤，环比分别下降15.3%、14.5%、8%；农贸市场豆角均价6元/公斤（环比降25%），洋葱均价2元/公斤（环比持平）。露地应季蔬菜逐步上市，种植成本降低，且本地瓜果类蔬菜集中上市，市场供大于求。预计菜价将继续回落。

鸡蛋价格继续回落。上周全市鸡蛋零售均价为7.16元/公斤，环比下降1.2%；农贸市场鸡蛋均价7元/公斤，环比下降2.8%。节后需求减少，叠加高温天气下储存成本上升，经销商采购趋于谨慎，预计蛋价仍有下跌空间。

肉类价格有所上涨。上周全市肉类零售均价为55.55元/公斤，环比上涨2.8%。其中，后腿肉26.82元/公斤，环比下降0.1%；牛腿肉64.6元/公斤，环比上涨6.6%；羊腿肉77.7元/公斤，环比持平。农贸市场后腿肉均价为26元/公斤，牛肉（牛腿肉）58元/公斤，羊肉（羊腿肉）60元/公斤，均环比持平。当前猪肉市场供应充足，但夏季居民饮食偏向清淡，肉类整体需求偏淡，牛羊肉价格受局部区域供应结构调整影响出现波动，预计近期肉类价格仍将小幅波动。

粮油价格微涨。全市粮食零售均价为5.18元/公斤，环比微涨0.2%。其中，大米零售价4.79元/公斤，环比降2%；面粉3.92元/公斤，环比持平；食用油零售均价17.26元/升，环比微涨0.3%。粮油市场整体供需基本平衡，价格波动主要受阶段性加工成本及市场流通环节微调影响。预计价格将维持稳定。

水果价格上涨。全市水果零售均价为10.77元/公斤，环比上涨2.2%。其中，梨7.12元/公斤、柑橘11.81元/公斤，环比分别上涨3.9%、1.1%；西瓜5.93元/公斤、芒果12.61元/公斤，环比分别下降4.7%、3.1%。部分时令水果处于换季过渡期，早熟品种供应量有限，推动价格短期上行。随着应季水果批量上市，预计水果价格将逐步回落。

水产品价格略有波动。全市水产品零售均价为27.73元/公斤，环比微涨0.1%。其中，鲫鱼17.96元/公斤、草鱼17元/公斤，环比分别上涨1.1%、0.1%；农贸市场鲫鱼均价19元/公斤，环比持平。淡水鱼存塘量减少，叠加流通成本上升，支撑价格小幅上行。预计水产品价格或稳中略涨。