据湖南省永州市2025年第18周（4月28日-5月4日）生活必需品市场监测数据显示，全市生活必需品市场各类货源供应充足、需求平稳，运行态势良好，重点监测的11大类生活必需品价格呈“3跌4平4涨”态势。其中，肉类、水产品和蔬菜零售价格环比前一周（以下皆同）均下跌；粮食、食用油、奶制品和饮用水零售价格均持平；禽类、蛋类、调味品和水果零售价格均上涨。

具体情况如下：

一、肉类零售价下跌。监测显示，本周肉类零售价55.11元/公斤，下跌3.5%。其中，猪后腿肉零售价25.08元/公斤、牛腿肉零售价72.25元/公斤、羊腿肉零售价68元/公斤、猪肉零售价25.82元/公斤、牛肉零售价73.93元/公斤和羊肉零售价71.46元/公斤，分别下跌3.8%、4%、2.9%、0.9%、0.3%和0.1%。

本周全市肉类市场备货充足，供应稳定，居民消费需求一般，整体肉价下跌。预计后期全市猪价将随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈有序波动。

二、蔬菜零售价微幅下跌。监测显示，本周蔬菜类零售价7.22元/公斤，下跌0.3%。重点监测的7大类30种蔬菜品种价格呈“13涨2平15降”态势，其中，甘蓝类零售价跌涨互现；叶菜类和瓜菜类零售价跌多涨少；根茎类、豆类和葱蒜类零售价涨多跌少。部分菜价降幅稍显，如：油菜零售价4.97元/公斤、生菜零售价5.84元/公斤、大白菜零售价3.22元/公斤、莴笋零售价5.89元/公斤、黄瓜零售价5.71元/公斤、苦瓜零售价8.99元/公斤、茄子零售价6.51元/公斤和洋葱零售价6.01元/公斤，分别下跌2.4%、4.4%、4.5%、8.8%、5.8%、3.4%、2.3%和3.2%。

本周温度适宜，有利于蔬菜生长、采摘及运输等环节，全市蔬菜市场供应充足，品种多样，菜价微降。预计后期全市菜价或将呈季节性稳中下行趋势运行。

三、水产品零售价微幅下跌。监测显示，本周水产品零售价29.09元/公斤，下跌1.2%。其中，鲢鱼零售价20.06元/公斤、鲫鱼零售价22.65元/公斤、大带鱼零售价45.89元/公斤、大黄鱼零售价45.40元/公斤、对虾零售价61.89元/公斤和河蟹零售价116元/公斤，分别下跌0.7%、2.9%、2.1%、2.2%、2.4%和3.3%；鲤鱼零售价22.69元/公斤和草鱼零售价17.83元/公斤，分别上涨1.9%和1.7%。

目前，全市水产品市场货源充足，供需相对稳定，整体价格波动属于市场正常调整范畴。预计未来一周全市水产品价格或将呈稳中调整走势运行。

四、水果零售价微幅上涨。监测显示，本周水果零售价10.69元/公斤，上涨0.4%。其中，苹果零售价12.56元/公斤、香蕉零售价8.11元/公斤、葡萄零售价17.44元/公斤、柑橘零售价7.44元/公斤、梨零售价10.78元/公斤，分别上涨0.4%、1.9%、0.3%、1.9%和1.4%；西瓜零售价7.79元/公斤、菠萝零售价9.49元/公斤和芒果零售价12.19元/公斤，分别下跌3.7%、5.5%和5.4%。

本周气温适宜，全市水果市场供需两旺、品种丰富、价格微涨。预计后期全市水果市场价格将随市场供需关系变化等因素影响而呈合理调整。

五、禽蛋类零售价上涨。鸡蛋零售均价11.99元/公斤和白条鸡零售均价23.9元/公斤，分别上涨0.1%和4.4%。

本周，全市禽蛋类市场货源充足，居民购买秩序良好，整体价格波动属于市场正常调整范畴，预计后期全市禽蛋类价格将在合理区间内正常浮动。

六、民生类商品价格微幅波动。监测显示，本周上周全市民生商品等零售均价微幅波动。其中，食用油零售价18.64元/公斤，下跌0.1%；调味品零售价7.15元/公斤，上涨1.9%；粮食零售均价6.29元/公斤、奶制品零售价102.82元/升和饮用水零售价3元/升，均持平。

当前，全市各大商超民生商品市场货源充足、需求平稳，整体运行秩序良好，价格波动属于市场正常调整范畴。预计后期全市此类民生商品价格将以平稳走势运行。