目前，全市生活必需品市场供需平衡，市场运行平稳，从监测的40家（含定州4家）生活必需品样本企业（2025年4月26日至2025年5月2日）的监测数据显示：生活必需品价格与上周相比粮油、食盐、食糖、鸡蛋、蔬菜、水果等主要生活必需品价格平稳运行，猪肉价格小幅下降、个别单品价格在合理区间范围波动，具体情况如下：

一、粮油零售价格稳定运行平稳

我市粮食类零售价格稳定可控，均价为5.48元/公斤，与上周相比价格上涨0.7%，其中，小包装面粉零售价为4.90元/公斤，与上周相比价格上涨1.7%；大米零售价6.05元/公斤，与上周相比价格下降0.2%。食用油零售价格18.45元/公斤，与上周相比价格持平。目前我市物流运输渠道畅通，商超企业存货充足，能够满足市场需求。

二、蔬菜零售价格与上周相比略有下降

上周，我市30种蔬菜的零售均价为6.31元/公斤，环比下降2.9%。30种蔬菜价格呈“3涨25跌2平”状态。蔬菜价格上涨的是：莲藕价格每公斤9.38元，环比上涨0.8%、生姜价格为每公斤14.59元，环比上涨0.3%，其它蔬菜价格上涨不明显；价格下降较多的蔬菜有:生菜每公斤6.98元，环比下降8.3%，西兰花每公斤7.01元，环比下降7.6%，莴笋每公斤4.82元，价格环比下降8%，其它蔬菜价格波动不大，随着季节转化气温升高，预计近期蔬菜价格会小幅下降。

三、猪肉零售价格基本稳定

上周猪肉零售均价为31.81元/公斤，价格环比下降2.9%。其中，猪中肋零售价格为37.32元/公斤，价格环比下降3.5%；猪后臀尖零售价格为25.03元/公斤，价格环比下降2.1%。目前猪肉货源充足，物流通畅，春节后消费者对肉类需求有所减少，导致猪肉价格小幅下降，预计后期猪肉价格继续保持平稳。

四、鸡蛋零售价格小范围波动

鸡蛋零售价格为8.31元/公斤，价格环比下降1.7%，预计后期鸡蛋价格保持平稳。

五、食盐、食糖价格平稳

食盐价格为4.61元/公斤，食盐价格环比持平；食糖价格为11.09元/公斤，环比价格下降0.1%，因日常消耗稳定且各商超库存充足，盐、糖类价格保持平稳。

六、水果类零售价格保持稳定

平台监测的苹果、香蕉等8种水果价格，其中前6种水果零售均价为10.92元/公斤，与上周相比价格上涨0.4%，价格波动较小，目前我市水果市场品种丰富货源充足，预计后期水果价格会持续稳定。