据监测，上周（4月7日-13日），江西省生活必需品价格稳中有涨。分大类看，粮食、食用油、肉类、水产品和水果5类价格环比上涨，禽类、奶制品、蔬菜和饮用水4类价格保持稳定，蛋类和调味品2类价格环比下跌。

粮油零售均价小幅上涨。上周全省粮食零售均价为5.83元/公斤，环比上涨0.2%。其中，大米零售价格为5.81元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉零售价格为5.84元/公斤，环比保持稳定。桶装食用油零售均价为17.7元/升，环比上涨0.1%。其中，豆油的零售价格为13.53元/升，环比上涨0.1%；花生油的零售价格为25.43元/升，环比保持稳定；菜籽油的零售价格为16.58元/升，环比下跌0.1%；调和油的零售价格为15.24元/升，环比保持稳定。近期全省粮油库存充足，需求较为稳定，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

肉类零售均价小幅上涨。上周全省肉类零售均价为58.86元/公斤，环比上涨0.2%。其中，猪后腿肉价格为27.26元/公斤，环比下跌0.4%；猪五花肉价格为28.34元/公斤，环比下跌0.6%；猪排骨价格为43.81元/公斤，环比上涨0.4%；牛腿肉价格为78.77元/公斤，环比上涨1%；羊腿肉价格为70.54元/公斤，环比下跌0.4%。上周省内猪价小幅下跌，原因在于当前猪肉市场呈现供强需弱格局，产能去化是一个长期的过程，全省猪肉零售价格难有持续性上涨动力。

禽类零售价格保持稳定，蛋类零售价格小幅下跌。上周全省白条鸡零售价格为25.48元/公斤，环比保持稳定。鸡蛋零售价格为12.57元/公斤，环比下跌0.6%。当前省内禽类消费处于淡季，上周省内肉鸡市场走货一般，全省禽类零售价格较为稳定。后期省内气温上升，预计需求萎缩，全省禽类价格或将弱势运行。上周省内鸡蛋价格小幅下跌，在鸡蛋市场供应宽松的局面下，预计后期蛋类零售价格或将保持震荡下跌的态势。

蔬菜零售均价保持稳定。上周全省蔬菜零售均价为7.36元/公斤，环比保持稳定。重点监测的30个蔬菜品种“17涨2稳11跌”。其中，豆芽、菠菜和芹菜的零售价格分别环比上涨4.1%、2.6%和2.5%；黄瓜和苦瓜的零售价格分别环比下跌5.8%和3.2%，西葫芦和茄子的零售价格均环比下跌2.4%。上周，受强对流天气影响，我省气温出现明显下降，市场短时供应偏紧，省内蔬菜零售价格跌势放缓，保持稳定。后期省内天气晴雨交替，气温稳步上升，预计全省蔬菜价格或将波动下行。

水果零售均价小幅上涨。上周全省水果零售均价为10.73元/公斤，环比上涨0.4%。重点监测的8种水果零售价格“3涨1平4跌”。其中，葡萄、香蕉和柑橘的零售价格分别环比上涨2%、1.6%和0.1%；西瓜和芒果的零售价格分别环比下跌2%和1.1%，苹果和菠萝的零售价格均环比下跌0.2%。受季节性因素影响，当前省内市场水果总量相对较少，为价格提供一定支撑，随着应季水果陆续入市，全省水果价格预计呈现下跌态势。

水产品零售均价小幅上涨。上周全省水产品零售均价为27.02元/公斤，环比上涨0.3%。重点监测的8种水产品价格“3涨1平4跌”。其中，草鱼、大黄鱼和对虾的零售价格分别环比上涨1.2%、0.7%和0.6%；河蟹和鲤鱼的零售价格分别环比下跌0.7%和0.2%，鲢鱼和大带鱼的零售价格均环比下跌0.1%。受强对流天气影响，养殖户出鱼减少，上周省内水产品价格小幅上涨。后期天气回暖，省内水产品价格预计小幅下跌。