据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2025年第16周（4月14日-4月20日），宁夏生活必需品市场整体运行平稳，价格波动较小，各类生活必需品价格呈现出不同程度的涨跌变化，但总体保持在合理区间内。监测的11大类商品零售价格较前一周（环比，下同）“4涨4降3平”，其中肉类、禽类、桶装食用油、食糖分别上涨1.2%、0.4%、0.1%、0.1%，蔬菜、水果、牛奶、食盐分别下降2.4%、0.5%、0.3%、0.3%，粮食、蛋类、水产品均持平。具体价格情况如下：

一、肉类价格微幅上涨

据监测，上周全区肉类价格上涨1.2%。其中牛腿肉价格63.83元/公斤、羊腿肉价格60.31元/公斤、猪后腿肉价格28.26元/公斤，分别上涨2.3%、0.6%、0.3%。其中，牛肉价格上涨主要受肉牛存栏量下降、养殖户惜售以及进口牛肉关税调整推高流通成本的综合影响‌。预计后期，肉类价格或将随市场经营情况窄幅震荡。

二、蔬菜价格微幅下降

上周，全区监测的30种蔬菜价格“6涨23降1平”，蔬菜均价6.76元/公斤，下降2.4%。从具体品种看，大白菜、胡萝卜、菠菜、冬瓜、南瓜、土豆分别上涨2.5%、1.8%、1.3%、1.1%、0.8%、0.1%，黄瓜、大葱、茄子、西葫芦、西红柿、豆角分别下降11.3%、7.9%、7.0%、6.0%、5.4%、5.0%，油菜、韭菜、莴笋、辣椒、生菜、苦瓜、芹菜、洋葱、青椒、山药、西兰花、莲藕、菜花、圆白菜、蒜头、生姜、白萝卜17种蔬菜降幅在5.0%之内，豆芽与上期持平。总体来看，近期气温回升、光照充足利于蔬菜生长，蔬菜产量增加，市场供应能力增强，蔬菜价格下降。具体来看，四月中旬，正值黄瓜、大葱、茄子、豆角、西红柿等应季蔬菜同时上市，应季蔬菜价格降幅较大，拉动蔬菜价格下降。预计后期，蔬菜价格将在合理区间内波动。

三、禽蛋类价格基本稳定

据监测，上周全区禽类价格上涨0.4%，其中白条鸡价格24.88元/公斤、土鸡价格30.30元/公斤，分别上涨0.3%、0.1%；鸡蛋价格10.04元/公斤，与上期持平。上周，禽蛋类市场货源充足，供需相对稳定，价格平稳。预计后期，禽蛋类市场价格受供需变化等因素影响将在合理区间内波动。

四、牛奶价格基本平稳

据监测，上周全区牛奶价格下降0.3%，其中巴氏杀菌奶（鲜牛奶）价格13.89元/升，下降0.7%，灭菌奶（常温奶）价格11.50元/升，与上期持平。上周，牛奶市场供应量充足，整体价格比较稳定。预计后期牛奶价格将在合理区间内运行。

五、水产品价格保持稳定

据监测，上周全区水产品价格与上期持平，其中大黄鱼价格59.36元/公斤，下降0.1%，鲤鱼价格19.97元/公斤、鲢鱼价格24.80元/公斤、草鱼价格23.52元/公斤、鲫鱼价格29.04元/公斤、大带鱼价格51.93元/公斤，均与上期持平。上周，水产品市场货源充足，市场运行稳定，价格平稳。预计后期，水产品市场价格将在合理区间内运行。

六、水果价格稳中有降

据监测，上周全区水果价格下降0.5%，其中香蕉价格8.37元/公斤、梨价格8.20元/公斤、苹果价格11.85元/公斤、葡萄价格19.95元/公斤，分别上涨2.1%、1.0%、0.9%、0.4%，西瓜价格7.42元/公斤、柑橘价格10.17元/公斤，分别下降3.4%、0.4%。上周，随着气温回升，应季水果陆续上市，水果品种丰富，水果价格稳中有降。具体来看，西瓜价格下降较多，主要是因为近期西瓜品种繁多，供应充足，甜王西瓜、吊瓜、麒麟西瓜等品种供货量增加，拉低西瓜价格；香蕉价格上涨较多，主要是因为近期香蕉供应趋紧，主要产区更迭青黄不接，而消费市场的需求却持续旺盛，推高香蕉价格。预计后期，水果价格将在合理区间内波动。

七、粮油价格平稳运行

据监测，上周全区粮食价格与上期持平。其中面粉价格5.54元/公斤、大米价格6.34元/公斤，均与上期持平。桶装食用油价格上涨0.1%，其中豆油价格14.34元/升、调和油价格16.17元/升，分别上涨0.4%、0.2%，胡麻油价格20.30元/升，下降0.4%，花生油价格28.36元/升、菜籽油价格16.84元/升，均与上期持平。上周，粮油市场品种丰富，供应充足，消费平稳，价格稳定。预计后期，粮油价格将在合理区间内运行。

八、调味品价格基本稳定

据监测，上周全区食糖价格9.87元/公斤，上涨0.1%，食盐价格4.10元/公斤，下降0.3%。上周，调味品市场供需稳定，经销商货源充足，价格稳定。预计后期，食盐、食糖市场供应充足，调味品价格将在合理区间内运行。