2025年3月份，湖南省永州市生活必需品市场供应充足、价格涨跌互现、整体运行稳定。据商务部业务系统统一平台湖南省永州市生活必需品市场监测数据显示，重点监测的11大类生活必需品价格呈“5涨2平4跌”态势，其中，食用油、肉类、禽类、奶制品和水产品零售价环比前一月（以下皆同）均上涨；粮食和饮用水零售价均持平；蛋类、调味品、蔬菜和水果零售价均下跌。

具体情况如下：

一、肉类零售价略涨。3月份，肉类整体价格略涨。监测显示，全市肉类零售价58.25元/公斤，上涨1.2%。其中，羊腿肉零售价70元/公斤，上涨2.9%；猪后腿肉零售价25.42元/公斤、牛腿肉零售价79.33元/公斤和羊肉零售价72.26元/公斤，均持平；猪肉零售价26.09元/公斤和牛肉零售价74元/公斤，分别下跌1.6%和0.1%。

3月份，全市肉类市场供给充足、品种丰富，价格略涨。随着清明和“五一”假期的到来，预计后期全市肉类价格仍将呈上行趋势。

二、粮油类零售价变动不大。3月份，全市粮油类市场供应充足，购销有序，零售价变动不大。监测显示，全市粮食零售价6.09元/公斤，持平。其中，大米零售价5.98元/公斤和面粉零售价6.2元/公斤，均持平。全市食用油零售价18.48元/升，上涨1.4%。其中，豆油零售价16.25元/升和调和油零售价14.93元/升，均持平；花生油零售价25.11元/升，上涨4.9%；菜籽油零售价17.63元/升，下跌0.7%。

当前，全市各大商超粮油类商品销售稳定，居民购买秩序良好，价格略有波动，仍属于市场正常调整范畴，预计后期全市粮油类价格不会有太大波动。

三、蔬菜零售价略有下跌。监测显示，全市蔬菜类零售价7.38元/公斤，下跌1.7%。重点监测的7大类30种蔬菜品种价格呈7涨1平22降，其中，叶菜类、甘蓝类和葱蒜类零售价格跌多涨少；瓜菜类和豆类零售价格跌涨互现；根茎类和茄果类零售价格均下跌。部分菜品跌幅稍显，如：油菜零售价4.83元/公斤、芹菜零售价8.06元/公斤、生菜零售价5.85元/公斤、西兰花零售价8.22元/公斤、菜花零售价7.22元/公斤、莴笋零售价6.19元/公斤、辣椒零售价9.21元/公斤和韭菜零售价8.59元/公斤，分别下跌6%、6.1%、7.4%、3%、5.2%、3.1%、2.1%和5.4%。

3月份，春季气温回升，较利于蔬菜的生长、采摘及流通等环节，菜价略有下跌。随着春季各类蔬菜品种陆续上市，预计全市蔬菜价格仍将稳中下跌。

四、水果零售价微幅下跌。3月份，气温回升，整体果价微幅下跌。监测显示，全市水果零售价10.29元/公斤，下跌0.1%。其中，苹果零售价11.62元/公斤、柑橘零售价7.51元/公斤、西瓜零售价7.32元/公斤、菠萝零售价10.28元/公斤和芒果零售价13.39元/公斤，分别下跌1.6%、0.8%、3.7%、10.2%和0.3%；香蕉零售价7.48元/公斤、葡萄零售价17.4元/公斤和梨零售价10.4元/公斤，分别上涨2.7%、0.3%和2.4%。

3月，全市水果市场品种丰富、供应充足，应季水果产量明显增加，果价微幅下跌。进入4月，随着气温逐渐升高，预计后期消暑类果品交易量将持续增加，瓜类水果将进入旺销期，全市水果整体价格将呈稳中偏弱走势运行。

五、水产品零售价微幅上涨。3月份，监测显示，全市水产品零售价29.44元/公斤，上涨0.2%。其中，鲤鱼零售价22.22元/公斤和对虾零售价62.01元/公斤，分别下跌0.4%和1.7%；鲢鱼零售价20.33元/公斤、大带鱼零售价46.9元/公斤、大黄鱼零售价46.41元/公斤和河蟹零售价120元/公斤，均持平；草鱼零售价17.46元/公斤和鲫鱼零售价23.31元/公斤，分别上涨1.5%和0.3%。

3月，水产品市场销售总体向好，餐企及居民囤货需求呈势；加上饲料价格上涨，水产养殖成本等费用随之增加，价格有所调整，预计短期内全市水产品整体价格将随市场供需关系及天气变化等因素影响而呈震荡调整走势运行。