2025年第14周（4月7日－13日），湖南省张家界市生活必需品市场供应充足，整体价格基本平稳。按周价格涨跌幅排序看，重点监测的139商品中，32种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨；30种商品价格下跌；77种商品价格持平。从大类看，全市粮食、食用油、猪肉、盐糖和禽蛋类价格基本持平；蔬菜和水产品价格呈小幅波动。

具体情况如下：

一、粮油类价格微幅波动

监测显示，本周全市粮食零售均价5.87元/公斤，持平。其中，小包装大米零售均价5.53元/公斤和小包装面粉零售均价6.2元/公斤，均持平。

桶装食用油零售均价17.73元/升，上涨0.1%。其中花生油零售价25.73元/升，上涨0.4%；豆油零售价12.62元/升、菜籽油零售价18.58元/升和调和油零售价13.98元/升，均持平。

本周天气晴好，全市粮油类市场供应充足、需求平稳，部分品类受进价上涨等因素影响，价格略微浮动。预计后期全市粮油类整体价格将呈平稳走势运行。

二、猪肉零售价持续持平

监测显示，本周全市肉类市场整体供需平稳，猪肉零售价继续持平。其中，猪后腿肉零售均价32.77元/公斤、鲜猪肉零售均价31.8元/公斤和牛肉零售均价85.8元/公斤，均持平。

本周全市猪肉市场供需平稳，猪价持平，预计短期内全市整体猪价仍将以平稳态势运行为主。

三、禽蛋类价格保持稳定

监测显示，本周全市鸡蛋零售均价13元/公斤和白条鸡零售均价30.8元/公斤，均持平。

本周全市禽蛋类市场供应充足、需求平稳、价格稳定。预计后期全市禽蛋类价格仍将维持平稳态势运行。

四、蔬菜零售价稳中有涨

监测显示，本周全市重点监测的16种蔬菜价格持续呈“4涨12平”。其中，菜花零售价8.17元/公斤、莴笋零售价4.06元/公斤、苦瓜零售价13.58元/公斤和豆角零售价11.8元/公斤，分别上涨1.1%、2%、0.7%和4.7%；芹菜、生菜、大白菜、白萝卜、土豆、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、西红柿、茄子、辣椒和青椒零售价均持平。

本周，全市蔬菜市场供需较为平稳。当前地菜上市量较充足，但由于近期天气的变化，给产地菜品的采收带来一定影响，客菜来货量相对前期有所减少，因此全市整体菜价稳中有涨。预计短期内全市菜价将在合理区间内呈震荡调整。

五、水产品批发价稳中有涨

监测显示，本月全市水产品批发均价17.5元/公斤，上涨2.9%。其中，鲢鱼批发均价17元/公斤和鲫鱼批发均价18元/公斤，均持平；鲤鱼批发均价17元/公斤和草鱼批发均价18元/公斤，分别上涨6.3%和5.9%。

本周，全市淡水鱼类市场供应充足、需求一般，不过由于在本周内突然而来的降雨不利天气，对整体菜价还是有些许影响，但总体波动幅度不算大。预计后期全市水产品价格将随市场供需关系变化等因素而呈合理调整。

六、盐糖类价格无异常波动

监测显示，本周全市食盐零售均价5.95元/公斤和食糖零售均价11.2元/公斤，均持平。

目前，全市盐糖类市场储备充足，居民购买秩序良好，价格均持平。预计后期全市此类民生商品价格将持续以平稳走势运行为主。