根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2025年4月7日-13日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格稳中下跌，猪肉市场价格涨跌互现，鸡蛋市场价格涨跌不一，禽类市场价格各有涨跌，水产品市场价格互有涨跌，水果市场价格涨跌各异。具体分析如下：

一、蔬菜市场价格稳中下跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为7.71元/公斤，环比下跌0.5%；蔬菜批发市场平均价格为4.46元/公斤，环比下跌1.1%；蔬菜农贸市场平均价格为8.21元/公斤，环比下跌0.6%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格稳中下跌。随着气温升高以及产地转换，蔬菜上市量增多，生产成本有所降低，推动整体蔬菜市场价格下跌。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

二、猪肉市场价格涨跌互现

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为28.26元/公斤，环比上涨0.2%；后腿肉批发市场平均价格为21.02元/公斤，环比下跌0.8%；后腿肉农贸市场平均价格为28.84元/公斤，环比持平。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格涨跌互现。近期生猪养殖端集中出栏致使供应增多，而终端消费低迷，需求不及预期，供强需弱导致猪肉批发市场价格下降。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。

三、鸡蛋市场价格涨跌不一

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场平均价格为9.85元/公斤，环比下跌0.9%；鸡蛋批发市场价格平均为7.33元/公斤，环比上涨0.8%；鸡蛋农贸市场平均价格为11.72元/公斤，环比下跌0.5%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格涨跌不一。前期鸡蛋市场持续低位导致养殖端存在惜售现象，市场供应短时收紧。同时，新开产蛋鸡数量有所下降，共同带动鸡蛋批发市场价格上涨。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

四、禽类市场价格各有涨跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场平均价格为28.01元/公斤，环比上涨1.0%；白条鸡批发市场平均价格为20.10元/公斤，环比上涨1.9%；白条鸡农贸市场平均价格为29.50元/公斤，环比下跌0.5%。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格各有涨跌。上周蔬菜、猪肉以及鸡蛋农贸市场价格稳中有跌，禽肉替代效应减弱，白条鸡农贸市场价格呈下行趋势。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

五、水产品市场价格互有涨跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场平均价格为29.61元/公斤，环比下跌0.2%；水产品批发市场平均价格为24.34元/公斤，环比上涨0.5%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格互有涨跌。近期气温回升，水产品上市量平稳，终端需求量稳定，其中大带鱼以及鲫鱼的零售市场价格分别环比下跌1.0%、0.2%，使得水产品零售市场价格有降。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

六、水果市场价格涨跌各异

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场平均价格为11.01元/公斤，环比下跌0.3%；水果批发市场平均价格为7.68元/公斤，环比上涨2.1%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格涨跌各异。上周天气较好，水果运输顺畅，市场供应充足，品种丰富，其中柑橘、葡萄以及苹果的零售市场价格分别环比下跌1.4%、0.4%、0.2%，致使水果零售市场价格下跌。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。