据湖州市生活必需品市场监测系统监测，本周（2025年3月31日-2025年4月6日），35种商品价格上涨，占20.47%，47种商品价格下跌，占27.49%，70种商品价格持平，占40.93%。其中，涨幅低于5%的有15种，占8.77%，涨幅在5%-10%之间的有10种，占5.85%，涨幅在高于10%的有10种，占5.85%，跌幅在10%以上的有12种，占7.02%，跌幅在5%-10%之间的有11种，占6.43%，跌幅在5%以下的有24种，占14.04%。

一、粮油价格平稳

据监测，本周我市零售市场粮油价格总体平稳。零售市场粮食均价5.8元/公斤，其中小包装大米5.7元/公斤，面粉5.9元/公斤，与上周持平。零售市场桶装食用油均价为18.8元/公斤，其中，花生油价格28.3元/公斤，菜籽油17.3元/公斤，调和油价格15.9元/公斤，与上周持平。

二、蔬菜价格下降

本周批发市场蔬菜平均价格5.1/公斤，环比下降3.0%，农贸市场蔬菜零售价格12.4元/公斤,与上周持平。监测的17种蔬菜5涨9降3平，油菜、圆白菜、蒜头、大白菜、芹菜价格环比上升，白萝卜、西兰花、茄子、青椒、黄瓜、土豆、西红柿、南瓜、生姜价格环比下降，生菜、冬瓜、辣椒价格与上周持平。

三、猪肉价格保持平稳

本周零售市场猪肉价格为32.9元/公斤，其中后腿肉零售价格为31元/公斤，五花肉价格为34.7元/公斤，与上周持平。农贸市场猪肉价格36元/公斤，其中后腿肉零售价格为35元/公斤，五花肉价格为37元/公斤，与上周持平。

四、鸡蛋批发价格下降

本周批发市场鸡蛋均价为8.0元/公斤，环比下降3.6%，零售市场鸡蛋价格均价11.8元/公斤，农贸市场鸡蛋价格为14元/公斤，与上周持平。

五、水产品批发价格下降

我市水产品批发均价为31元/公斤，环比下降0.7%。在监测的5种水产品价格2降3平，其中鲢鱼价格18.3元/公斤，环比下降2.9%，草鱼价格17.8元/公斤，环比下降3.0%，鲫鱼价格23元/公斤，大带鱼价格46元/公斤，大黄鱼价格50元/公斤，与上周持平。

六、重要生活必需品价格走势预测

粮油方面：本周粮油价格平稳，当前我市粮油市场供应充足，需求稳定，预计下周粮油价格保持稳定。

猪肉方面：本周猪肉价格保持平稳，生猪出栏节奏趋于平稳，终端消费需求回归常态，预计下周猪肉价格保持稳定。

鸡蛋方面：本周鸡蛋批发价格下降，受气温升高影响，鸡蛋出栏量增加，价格小幅下降，预计下周鸡蛋价格下降。

蔬菜方面：本周蔬菜批发价格下降，随着气温逐渐升高，春菜逐渐上市，市场供给增加，价格随之下降，预计下周蔬菜价格呈下降趋势。

水产品方面：本周水产品批发价格下降，目前我市水产品消费需求稳定，价格变化不大，预计下周价格保持平稳。