2025年第14周（2025年3月31日—4月6日），据湖南省长沙市重点商品监测显示，50种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占30.67%；36种商品价格下跌，占22.09%；77种商品价格持平，占47.24%。

具体情况如下：

一、蔬菜批发市场价格略有上涨

监测显示：本周全市监测的14种蔬菜日均供应量1268万公斤，较前一周日均供应量（1187万公斤）增加6.82%；蔬菜综合平均批发价3.15元/公斤，较前一周综合平均批发价（3.13元/公斤）上涨0.64%。

本周14个菜品批发价格中呈11涨1跌2平态势。其中，价格涨幅较大的菜品有：青椒、冬瓜、莴笋、红椒、茄子、芹菜、大白菜、红萝卜和白萝卜，分别上涨28%、23%、21%、21%、20%、13%、9%、6%和6%；价格跌幅较大的菜品有豆角，下跌36%；包菜和土豆价格均持平。

行情趋势：受清明节小长假消费利好因素带动，近期全市蔬菜市场需求持续呈升势，本周整体菜价略有上涨。伴随气温不断回升，蔬菜市场供应上将更为宽裕，预计下周全市菜价或将止涨企稳。

二、猪肉市场价格稳中微跌

监测显示：全市屠宰场放心肉上市量37232头，日均上市量5319头，较前一周（5607）减少5.14%。

全市屠宰场生猪收购均价15.08元/公斤，较前一周（15.16元/公斤）下跌0.53%；屠宰场猪肉批发均价19.3元/公斤，较前一周（19.35元/公斤）下跌0.26%。

行情趋势：本周正逢清明小长假，全市猪肉市场消费得以短暂提振，猪价稳中微跌。随着节后猪肉市场消费需求回归至日常水平，预计近期全市猪价或将呈震荡偏弱走势运行。

三、其它六大批发市场呈1涨3跌2平

粮油类批发均价稳定：本周全市粮食批发均价4.48元/公斤和食用油批发均价13.69元/公斤，均持平。目前全市粮油类市场供需结构稳定，价格平稳，预计后期全市粮油类价格仍将以稳为主。

禽蛋类批发均价双双下跌：本周全市禽类批发均价16.08元/公斤和鸡蛋批发均价8.3元/公斤，分别下跌1.5%和3.5%。近期，气温持续回升，蛋鸡产蛋率得以进一步提升，鸡蛋均重也逐步增加，本周全市蛋价持续下跌。清明节后，禽蛋类市场消费将呈惯性回落，预计近期全市禽蛋类价格或将继续稳中呈跌。

水产品批发均价略有上涨：本周全市重点监测的6种水产品平均批发均价29.99元/公斤，上涨1.8%。其中，鲢鱼、草鱼、鲫鱼和大黄鱼批发价分别上涨0.5%、0.3%、0.3%和5.9%；鲤鱼和大带鱼批发价均持平。清明假期，长沙游客数量大增，餐饮市场消费得以提振，从而带动本周全市水产品价格略有上涨。气温回升，居民饮食习惯将偏向于清淡，预计后期全市水产品价格或将继续稳中呈涨。

水果批发均价小幅下跌：本周全市重点监测的6种水果批发市场均价9.3元/公斤，下跌1.4%。其中，苹果和西瓜批发价分别上涨5.2%和4.1%；香蕉和梨批发价分别下跌8.5%和11.7%；柑橘和葡萄批发价均持平。清明节前，各大水果经销商备货积极，全市果品市场供应充足，品种丰富，本周果价小幅下跌。随着后期气温进一步升高，夏季果品陆续上市，预计届时全市果价或将在现有价位内合理调整。

四、必需品类零售市场价格整体平稳

本周全市必需品零售市场重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈“2涨2跌7平”态势，其中，调味品和水果零售价分别上涨0.3%和1.2%；水产品和蔬菜零售价分别下跌0.5%和0.1%；粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品和饮用水零售价均持平。

清明假期，天气良好，回乡扫墓、家庭聚会及踏青出游的人群大幅增长，全市必需品类零售市场小部分商品价格呈涨，不过涨幅均不大。预计后期全市部分必需品零售价格或将随市场供求关系变化等因素影响而呈有序调整。