据楚雄州13家超市、农贸市场监测数据显示：上周（2025年12月15日-21日）全州生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的11大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“2涨8平1跌”的态势运行。其中水果、蔬菜平均零售价格环比上涨；粮食、桶装食用油、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、饮用水平均零售价格环比持平；肉类平均零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

一、水果零售价格环比小幅上涨。上周，全州水果平均零售价格为8.93元/公斤，环比上涨3.78%。其中西瓜、梨、香蕉、柑橘、葡萄平均零售价格环比分别上涨9.68%、8.48%、3.91%、3.13%、2.97%；苹果平均零售价格环比下跌0.4%。冬季降温、局部霜冻增加种植与运输成本，西瓜、梨、香蕉等水果出现季节性供给减少，叠加节日需求提前释放，带动水果市场整体平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，水果平均零售价格或将以稳中有涨态势运行。

二、蔬菜零售价格环比小幅上涨。上周，全州蔬菜平均零售价格为7.23元/公斤，环比上涨0.78%。其中茄果类、瓜菜类、豆类、甘蓝类、根茎类平均零售价格环比分别上涨3.21%、1.41%、1.36%、1.12%、0.71%；葱蒜类、叶菜类平均零售价格环比分别下跌0.65%、1.46%。受冬季低温、霜冻天气影响，茄果、瓜菜、豆类等蔬菜种植、运输成本增加，市场供应减少，叠加节日需求提前释放，带动蔬菜市场整体平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜平均零售价格或将保持稳中有涨态势运行。

三、粮油零售价格环比持平。上周，全州粮食平均零售价格为6.541元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.61元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为6.2元/公斤，环比持平。食用油平均零售价格为17.58元/公斤，环比持平。粮油供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油平均零售价格或将以稳为主。

四、禽蛋类零售价格环比持平。上周，全州白条鸡平均零售价格为24.42元/公斤，环比持平；鸡蛋平均零售价格为10.62元/公斤，环比持平。禽蛋供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，禽蛋平均零售价格或将以稳为主。

五、奶制品零售价格环比持平。上周，全州奶制品平均零售价格为29.88元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为11.25元/升，酸奶平均零售价格为12.5元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为84.5元/公斤，环比均持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将以稳为主。

六、食盐、食糖零售价格环比持平。上周，全州食盐平均零售价格为5.67元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为8.93元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将以稳为主。

七、饮用水零售价格环比持平。上周，全州饮用水平均零售价格为2.67元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将保持当前态势运行。

八、肉类零售价格环比略跌。上周，全州肉类平均零售价格为60.33元/公斤，环比下跌0.27%。牛肉平均零售价格为78.42元/公斤，环比持平。羊肉平均零售价格为76.5元/公斤，环比持平。猪肉平均零售价格为26.08元/公斤，环比下跌1.84%。其中，里脊肉平均零售价格为29.06元/公斤，环比下跌0.7%；五花肉平均零售价格为25.32元/公斤，环比下跌0.78%；前腿肉平均零售价格为23.29元/公斤，环比下跌0.91%；排骨平均零售价格为27.32元/公斤，环比下跌2.36%；后腿肉平均零售价格为25.4元/公斤，环比下跌4.39%。年底养殖企业冲刺年度出栏目标，生猪集中出栏，短期内猪肉市场供给过剩，影响肉类市场整体平均零售价格环比略跌。预计后期，肉类平均零售价格或将以稳中有涨态势运行。