据商务部生活必需品市场监测系统数据显示，上周（12月15日-21日）全省重点生活必需品市场运行总体平稳，零售价格呈稳中微涨态势。重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周呈现“4涨3平”格局，其中肉类、禽类、蛋类、水果价格小幅上扬，粮食、食用油、蔬菜价格保持稳定。具体情况如下：

粮食零售价格运行平稳。粮食零售均价为6.23元/公斤，环比持平。其中，大米、面粉零售均价分别为6.93元/公斤、5.52元/公斤，环比均无波动。当前全省粮食市场供需总体平衡，价格走势保持平稳。

食用油零售价格环比持平。食用油零售均价为18.31元/升，环比持平。豆油、花生油、菜籽油、调和油等主要品类零售价格均保持稳定。目前全省食用油市场货源供应充足，流通渠道畅通，供需关系总体平衡，价格运行态势平稳。

肉类零售价格微幅上涨。肉类零售均价为53.84元/公斤，环比上涨0.3%。其中，猪后腿肉零售均价为22.61元/公斤，环比上涨2%；羊腿肉、牛腿肉零售均价分别为68.38元/公斤、70.54元/公斤，环比均保持稳定。近期省内出现降雪天气，气温大幅走低，市民御寒进补需求上升，牛羊肉消费需求旺盛，价格维持高位运行，进而对猪肉形成替代效应，拉动后腿肉价格小幅上涨。预计后期肉类零售价格将以小幅波动为主。

禽类零售价格微幅上涨。禽类零售均价为30.92元/公斤，环比上涨0.3%。当前全省禽类存栏量充足，市场供应保障有力，供需关系总体平衡，价格在合理区间内小幅波动。预计后期禽类零售价格将延续微幅波动态势。

‌蛋类零售价格微幅上涨。蛋类零售均价为8.64元/公斤，环比上涨0.2%。随着冬季气温回落，蛋鸡产蛋率稳步回升，本地鸡蛋货源供应充足，市场供需保持总体平衡，价格在合理区间内窄幅波动。预计后期蛋类零售价格将维持窄幅波动运行态势。

蔬菜零售价格环比持平。蔬菜零售均价为8.53元/公斤，环比持平。重点监测的30种蔬菜价格呈现“19涨1平10降”态势，其中西红柿、辣椒、大葱价格涨幅居前，分别环比上涨8%、6.9%、5.2%；菜花、生菜、西兰花价格降幅居前，分别环比下降10.5%、8.7%、6.8%。冬季气温持续走低，省内露天种植蔬菜基本退市，市场供应以大棚蔬菜和省外调运为主。受大棚蔬菜生长周期延长，以及种植、流通、存储等环节成本增加影响，蔬菜价格持续处于高位运行区间。预计后期蔬菜零售价格将维持高位运行趋势。

‌水果零售价格环比上涨。水果零售均价为10.23元/公斤，环比上涨1.2%。重点监测的8种水果零售价格呈现“3涨2平3降”格局，其中香蕉、葡萄、梨零售价格分别环比上涨5.3%、2.4%、0.8%；苹果、柑橘零售价格环比持平；菠萝、西瓜、芒果零售价格分别环比下降2%、1.4%、0.3%。我省香蕉货源主要依赖省外调运，当前葡萄处于省内供应淡季，市场需求也依靠省外货源补充，共同推动水果零售均价小幅上行。预计后期水果零售价格将保持稳中有涨态势。