据监测，上周（2025年11月24日-30日），上饶市生活必需品价格以跌为主。分大类看，调味品、奶制品、蛋类和瓶装饮用水4类零售价格持平，粮食、食用油、蔬菜、禽类、水产品、水果和肉类7类零售价格下跌。

粮食、食用油零售均价下跌。上周全市粮食零售均价为5.61元/公斤，环比下跌0.9%。其中，小包装大米零售价格为5.75元/公斤，环比下跌1%。小包装面粉零售价格为5.47元/公斤，环比下跌0.7%。桶装食用油零售均价为17.66元/公斤，环比下跌0.1%。其中豆油的零售价格为13.27元/公斤，环比上涨0.6%；花生油的零售价格为27.4元/公斤，环比上涨0.1%；菜籽油的零售价格为16.57元/公斤，环比上涨0.4%；调和油的零售价格为13.4元/公斤，环比下跌1.7%。目前我市粮油货源充足、供应秩序稳定，受供需关系以及国际市场大宗商品涨跌影响，粮油零售均价小幅下跌。预计后期全市粮油价格总体仍以小幅波动为主，整体运行平稳。

肉类零售均价下跌。上周全市肉类零售均价为58.64元/公斤，环比下跌0.2%。其中，猪后腿肉价格为25.22元/公斤，环比下跌0.5%；猪五花肉价格为28.13元/公斤，环比上涨0.4%；猪排骨价格为41.94元/公斤，与上周持平；牛肉价格为83.14元/公斤，环比下跌0.1%；羊腿肉价格为67.56元/公斤，环比下跌0.1%。上周我市肉类市场供应整体保持充裕状态，生猪养殖端出栏节奏平稳，前期压栏生猪逐步上市，市场猪肉流通量充足，叠加当前家庭及餐饮端肉类采购需求尚未完全释放，供需宽松格局下猪肉价格小幅走低。预计后期，随着冬季消费需求逐步升温，全市肉类价格将呈现季节性合理波动，走势相对平稳。

水果零售均价下跌。上周全市水果零售均价为10.74元/公斤，环比下跌0.1%。重点监测的8种水果零售价格“4涨4跌”。其中，苹果和柑橘零售价格环比分别上涨1.5%和0.8%；葡萄和芒果的零售价格环比分别下跌1.8%和1.5%。11月末柑橘、苹果等本地及北方应季水果进入上市高峰期，市场供应量大幅增加，品类竞争加剧，拉低了整体市场价格中枢。此外，水果市场流通渠道畅通，产地直供比例提升，中间环节成本有所降低，也在一定程度上抑制了终端零售价格。此次价格微跌属于季节性正常波动范畴，预计后期全市水果价格将延续涨跌互现的态势，整体运行相对平稳。

水产品零售均价下跌。上周全市水产品零售均价为26.14元/公斤，环比下跌3.6%。重点监测的8种水产品价格普跌。其中：草鱼和鲤鱼的零售价格环比分别下跌4.3%和0.8%。因秋季正值渔业捕捞旺季，市场水产品供应丰富，供需格局宽松，价格下跌明显。预计后期，水产品价格或将以小幅波动为主，不会出现大幅起伏。