2025年第48周（11月24日-11月30日），湖南省郴州市生活必需品市场整体秩序运行良好，能有效满足居民日常消费需求。重点监测的11大类生活必需品价格呈“1跌1涨9平”态势，其中，水果商品零售价环比前一周（以下皆同）下跌，蔬菜零售价上涨，粮食、食用油、肉类、蛋类、禽类、奶制品、调味品、水产品和饮用水商品零售价均持平。

具体情况分析如下：

一、蔬菜价格稳中微涨

因受季节性交替及部分菜品冬季市场供需关系调整等因素影响，上周全市蔬菜零售均价稳中微涨。监测数据显示，蔬菜零售均价为8.77元/公斤，上涨0.3%。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈“12涨11跌7平”态势，其中，茄果类和葱蒜类零售价以涨为主；瓜菜类和豆类零售价有涨有平；叶菜类和根茎类零售价涨跌互现；甘蓝类零售价有跌有平。菜品中辣椒、胡萝卜和韭菜零售均价涨幅相对明显，分别上涨8.1%、2.9%和2.6%；大白菜、西蓝花和白萝卜零售均价微跌，分别下跌4.8%、4.8%和3.4%。

目前，全市蔬菜市场货源稳定，购销顺畅。随着气温转凉及本地蔬菜上市量等因素变化，预计后期全市蔬菜价格将呈合理调整。

二、肉类零售价保持稳定

上周，全市肉类市场供应充足，需求面基本平稳，肉类整体价格保持稳定。监测显示，肉类零售均价为61.61元/公斤，持平。其中，猪肉零售均价25.28元/公斤、猪后腿肉零售均价23.85元/公斤、牛肉零售均价79.68元/公斤、牛腿肉零售均价81.04元/公斤、羊肉零售均价86.0元/公斤和羊腿肉零售均73.8元/公斤，均持平。

当前肉类市场供应充足，消费需求平稳，预计短期内全市肉类价格将呈有序波动。

三、禽蛋类零售价有跌有平

本周，禽蛋类市场价有跌有平。监测显示，上周全市鸡蛋零售均价11.42元/公斤，下跌1%；禽类零售均价27.46元/公斤，持平。

目前，全市禽蛋类市场货源供应稳定，销售有序，整体运行秩序良好，预计后期全市禽蛋类价格将在现有价位内震荡走势运行。

四、水果类零售价稳中略跌

监测显示，上周全市水果零售均价10.87元/公斤，下跌1.1%。重点监测的8种水果零售价格呈5跌2涨1平。其中，梨零售均价9.47元/公斤、葡萄零售均价15.76元/公斤、柑橘零售均价8.81元/公斤、香蕉零售均价8.14元/公斤和苹果零售均价13.55元/公斤，分别下跌2.6%、2.5%、1.5%、1%和0.2%；菠萝零售均价9.16元/公斤和西瓜零售均价9.5元/公斤，分别上涨4.6%和1.8%；芒果零售均价14.46元/公斤，持平。

当前，应季水果上市量充足，果价较为亲民。随着秋冬水果继续稳步供市，预计全市水果市场品类供应将更加丰富，整体价格或将有所调整。

五、水产品零售价持平

监测显示，上周全市重点监测的7种水产品零售均价45.2元/公斤，持平。其中，鲤鱼零售均价24.8元/公斤、鲢鱼零售均价17.96元/公斤、草鱼零售均价18.45元/公斤、鲫鱼零售均价25.82元/公斤、大黄鱼零售均价51.6元/公斤、对虾零售均价61.38元/公斤和河蟹零售均价119.6元/公斤，均持平。

当前，全市水产品市场供需两旺，货源调配顺畅，价格持平，预计后期全市水产品零售均价将在合理范围内有序波动。

六、民生类商品价格保持稳定

监测显示，上周全市民生商品市场销售有序，整体零售均价保持稳定，能够满足居民不同消费需求。其中，粮食零售均价5.44元/公斤、食用油零售均价18.82元/升、奶制品零售均价122.87元/升、调味品零售均价7.1元/公斤和瓶装饮用水零售均价2.9元/升，均持平。

目前，全市各大商超民生类商品货源充足、品种齐全、价格稳定，预计后期全市此类民生商品价格将以稳为主，为居民日常生活提供坚实保障。