上周（11月15日—11月21日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的143种商品中47种商品价格上涨，占32.87%，40种商品价格下跌，占27.97%，56种商品价格持平，占39.16%。从分类上来看价格环比4涨4平。其中粮食类、鸡蛋类、食糖类、食盐类价格环比上涨；桶装食用油类、猪肉类、蔬菜类、奶制品类价格环比持平。具体情况如下：

一、粮食类价格环比上涨。粮食类平均零售价格为5.27元/公斤，环比上涨0.6%。其中，小包装大米平均零售价格为6.26元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉的平均零售价格为4.27元/公斤，环比上涨1.2%。上周我市粮食市场供应充足，价格小幅上涨。预计短期内我市粮食市场价格将窄幅波动运行。

二、桶装食用油类价格环比持平。桶装食用油类平均零售价格为16.55元/升，环比持平。其中，大豆油平均零售价格为11.74元/升，环比持平；花生油平均零售价格为23.93元/升，环比下降0.4%；桶装菜籽油平均零售价格为16.38元/升，环比上涨0.6%；桶装调和油平均零售价格为14.16元/升，环比上涨0.1%。上周我市食用油市场供应充足，价格平稳。预计短期内我市食用油市场价格会窄幅波动运行。

三、猪肉类价格环比持平。猪肉类平均零售价格为22.76元/公斤，环比持平。上周我市猪肉价格止跌持平。目前，生猪整体供应仍较为充足。由于年初能繁母猪存栏量较高，加之规模养殖场产能优化与前期压栏增重、二次育肥等因素影响，十一月生猪出栏量处于相对高位，市场标肥价差收窄，散户出栏积极性仍较高，整体供应压力持续存在。即将到来的腌腊季将在一定程度上提振猪价，但在供强需弱格局未发生明显改变的情况下，猪价反弹幅度有限。综合来看，在季节性需求增长与供应宽松的共同作用下，预计短期内猪价仍以震荡盘整为主。

四、鸡蛋类价格环比上涨。鸡蛋类平均零售价格为7.12元/公斤，环比上涨0.7%。上周我市鸡蛋价格持续小幅上涨。随着鸡蛋价格跌至阶段性低位，终端低价集中补货的积极性有所提升，贸易商囤货意愿增强，需求集中释放，市场走货速度加快，对鸡蛋价格产生一定利多支撑。叠加北方低温使蛋鸡产蛋周期放缓，供应端压力略有缓解，共同带动蛋价止跌回升。后期随着气温持续下降，经产蛋鸡将进入产蛋淡季，产供总量环比将由增转降，季节性供应紧张矛盾或将逐步凸显。预计短期内蛋价大概率呈稳中偏强调整态势。

五、蔬菜类价格环比持平。蔬菜类平均零售价为6.24元/公斤，环比持平。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价9涨6降2平。其中：生菜、大白菜、西红柿、冬瓜、生姜、圆白菜、土豆、白萝卜、洋葱价格环比上涨；芹菜、豆角、茄子、黄瓜、苦瓜、青椒价格环比下降；油菜、辣椒价格环比持平。上周我市蔬菜价格平稳，随着气温下降，蔬菜的生产转入冬季模式，蔬菜生产由露地转为设施大棚，设施生产成本上升。同时鲜嫩蔬菜市场供给转入“南菜北运”阶段，跨区运输费用也有所上涨，预计后期菜价或将逐步转入季节性上行区间。

六、奶制品类价格环比持平。奶制品类平均零售价格为88.67元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为12.72元/公斤，环比下降0.1%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为235.89元/公斤，环比下降0.3%；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为181.81元/公斤，环比持平；成人奶粉平均零售价格为81.02元/公斤，环比上涨0.6%。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格稳定，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

七、食糖类、食盐类价格环比上涨。食糖平均零售价格为8.33元/公斤，环比上涨1.2%；食盐平均零售价格为5.20元/公斤，环比上涨0.2%。上周我市食糖、食盐市场供应充足，运行平稳，价格小幅波动，预计下周我市食糖、食盐类市场价格会窄幅波动运行。