2025年第46周（11月10日-11月16日），全省生活必需品市场供应充足，整体运行秩序良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“2跌4涨5持平”。其中，粮食和食用油价格环比前一周（以下皆同）均微跌；肉类、蛋类、蔬菜和水果价格均微涨；禽类、奶制品、调味品、水产品和饮用水价格均持平。

具体情况如下：

一、猪肉蔬菜价格涨跌互现

截至本周，全省猪价呈“七连跌”。综合来看，省内生猪市场整体消费需求略显疲软，替代消费较为明显，叠加南方地区近来降温过程较往年趋缓，腌腊潮尚未完全启动，故猪价延续稳中微跌走势运行。监测显示，全省鲜猪肉零售价25.84元/公斤和猪后腿肉25.41元/公斤，分别微跌0.1%和1%。预计随着后续寒潮来临，届时全省猪价整体或将有所调整。

截至本周，全省整体菜价已呈“八连涨”，涨幅已有放缓迹象。近来，阴雨天气较为频繁，对在田蔬菜的生长、采摘、运输等生产环节有所影响，蔬菜市场整体供应能力仍相对偏紧，部分菜价仍以偏强走势运行。监测显示，本周全省蔬菜零售均价8.17元/公斤，微涨0.4%。重点监测的7大类30个菜品价格呈“16涨11跌3持平”，其中，价格上涨的菜品中，冬瓜、茄子、西红柿和韭菜价格涨幅相对较显，分别上涨2%、2.6%、3.1%和3.4%，而其余菜品价格涨幅均未超过2%；价格下跌的菜品中，生菜、土豆、黄瓜和莴笋价格跌幅相对较显，分别下跌1.3%、1.4%、1.8%和2.2%，而其余菜品价格跌幅均未超过1%。

眼下，随着蔬菜市场供给有序补充，供需格局逐步调整，本周全省蔬菜零售均价涨势放缓，预计后续菜价将逐步企稳回调。

二、水果水产类价格有涨有平

监测显示，本周全省水果零售均价10.95元/公斤，微涨0.4%。重点监测的8个水果品种价格呈“7涨1跌”，其中，除苹果价格微跌0.3%外；葡萄、芒果、梨、柑橘、香蕉、菠萝和西瓜价格分别上涨0.1%、0.1%、0.2%、0.5%、0.6%、0.7%和2%。近期，省内果市以时令鲜果供应为主，各品类价格虽略有浮动，但整体价格较为亲民实惠，随着后续果品市场的持续稳步供应，预计短期内全省整体果价或呈有序波动。

本周全省水产品市场整体稳中有序，各水产品类价格均在合理范围内波动，整体价格平稳。监测显示，本周全省水产品整体零售均价29.58元/公斤，持平。重点监测的8类水产品零售价呈“3跌5涨”，其中，鲤鱼、大带鱼和草鱼零售价分别微跌0.1%、0.1%和0.2%；鲫鱼、鲢鱼、大黄鱼、河蟹和对虾零售价分别微涨0.1%、0.2%、0.3%、0.5%和0.6%。眼下，全省水产品市场供应货源充足且稳定，预计后续寒潮来临，水产品类整体价格或有所微调。

三、禽蛋类价格有涨有平

本周全省禽蛋类市场供需面基本平稳，整体价格略有浮动。监测显示，本周全省鸡蛋零售价12.1元/公斤，微涨0.3%；禽类产品零售均价25.39元/公斤，持平。气温降低，蛋鸡逐步进入产蛋淡季，市场整体供应略有调整，预计后期全省禽蛋类整体价格将在此基础上以微幅震荡走势运行。

四、民生商品价格波动甚微

当前，全省各大商超重要民生商品供应品类丰富、量足价稳，整体购销平稳有序、运行良好，各品类价格以稳为主、波动甚微。监测显示，本周全省食用油和粮食价格分别微跌0.1%和0.2%；奶制品、调味品和饮用水价格均持平。

总体来讲，全省生活必需品市场品类多样，购销环节顺畅，预计后期全省重要民生商品价格将以稳为主。