上周（11月1日—11月7日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的143种商品中49种商品价格上涨，占34.27%，32种商品价格下跌，占22.38%，62种商品价格持平，占43.35%。从分类上来看价格环比3涨3降2平。其中鸡蛋类、蔬菜类、奶制品类价格环比上涨；桶装食用油、猪肉类、食盐类价格环比下降；粮食类、食糖类价格环比持平。具体情况如下：

一、粮食类价格环比持平。粮食类平均零售价格为5.22元/公斤，环比持平。其中，小包装大米的平均零售价格为6.21元/公斤，环比持平；小包装面粉的平均零售价格为4.22元/公斤，环比下降0.2%。上周我市粮食市场供应充足，价格平稳。预计短期内我市粮食市场价格会窄幅波动运行。

二、桶装食用油价格环比下降。桶装食用油平均零售价格为16.58元/升，环比下降0.1%。其中，大豆油平均零售价格为11.75元/升，环比上涨0.9%；花生油平均零售价格为24.13元/升，环比下降0.4%；桶装菜籽油平均零售价格为16.39元/升，环比下降0.5%；桶装调和油平均零售价格为14.04元/升，环比下降0.1%。上周我市食用油市场供应充足，价格略降。预计短期内我市食用油市场价格会窄幅波动运行。

三、猪肉价格环比下降。猪肉平均零售价格为22.50元/公斤，环比下降0.6%。上周我市猪肉价格持续小幅下降。11月供应压力继续笼罩，生猪市场开局表现偏弱，市场看涨情绪有所降温，猪价暂时承压运行。四季度是传统的猪肉消费旺季，气温下降将带动居民家庭腌腊、灌肠等需求启动。但目前来看，二育集中出栏压力尚未完全释放，腌腊具体启动时间和消费力度仍存在不确定性，若实际需求增量不及预期，猪价可能面临继续下探的风险。预计短期内猪肉市场仍会维持窄幅震荡的格局。

四、鸡蛋价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为6.81元/公斤，环比上涨1.0%。上周我市鸡蛋价格小幅反弹。受“双十一”促销活动提振，叠加气温下降带动终端消费回暖，鸡蛋走货速度加快，贸易商采购积极性增强。加之养殖端淘汰鸡进程稳步推进，蛋价仍有一定上行空间。同时养殖端存在一定惜售情绪，共同推动蛋价普遍上行。预计短期内蛋价或仍处于窄幅震荡调整态势。

五、蔬菜价格环比上涨。蔬菜平均零售价为6.25元/公斤，环比上涨0.6%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格11涨4降2平。其中：生菜、西红柿、茄子、芹菜、冬瓜、豆角、圆白菜、白萝卜、生姜、辣椒、洋葱价格环比上涨；大白菜、苦瓜、黄瓜、青椒价格环比下降；油菜、土豆价格环比持平。上周我市蔬菜价格持续小幅上涨，立冬前后是传统的蔬菜换茬季，大部分晚秋蔬菜“下线”，过冬蔬菜陆续上市，部分蔬菜茄子、豆角等价格明显回升。同时受前期连续秋雨的影响，传统设施蔬菜产区地播栽慢、上市时间后延，同样对供需关系有所影响。预计短期内蔬菜价格或会在高位运行一段时间。

六、奶制品类价格环比上涨。奶制品平均零售价格为88.72元/公斤，环比上涨0.3%。其中，酸奶平均零售价格为12.87元/公斤，环比下降0.1%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为235.84元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为182.42元/公斤，环比上涨0.9%；成人奶粉平均零售价格为80.53元/公斤，环比持平。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格小幅上涨，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

七、食糖类价格环比持平；食盐类价格环比下降。食糖平均零售价格为8.33元/公斤，环比持平；食盐平均零售价格为5.18元/公斤，环比下降0.2%。上周我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，价格小幅波动，预计下周我市食糖、食盐类市场价格会窄幅波动运行。