据商务部生活必需品市场监测系统可比数据显示，上周（2025年11月1日至11月7日）与前一周相比，陕西省主要食用农产品价格平稳波动。监测的176种商品中，83种商品价格上涨，占47.16%；69种商品价格下跌，占39.20%；24种商品价格持平，占13.64%。

粮油批发价格略有回落。粮食批发价格4.62元/公斤，环比下跌0.6%；食用油批发价格14.68元/公斤，环比下跌0.4%。我省粮油市场供应充足，需求平稳，预计陕西省粮油价格继续以稳为主，不会出现较大波动。

猪肉价格稳中有降。猪肉零售价格26.49元/公斤，环比下跌0.3%；鲜猪肉批发价格20.65元/公斤，环比持平。随着冬季的来临，市民对肉类需求增加，我省猪肉消费或将迎来旺季，预计猪肉价格后期可能会有上升趋势。

鸡蛋价格整体下跌。鸡蛋零售价格9.45元/公斤，环比下跌0.8%；鸡蛋批发价格7.69元/公斤，环比下跌1.8%。我省鸡蛋供应增加，需求平稳，预计短期内陕西省鸡蛋价格会继续稳中有降。

蔬菜批发价格以涨为主。蔬菜批发均价5.92元/公斤，环比上涨1.4%。重点监测的30种蔬菜“20涨8跌2平”。其中，韭菜、南瓜、芹菜、辣椒、圆白菜、冬瓜批发价格分别上涨14.3%、5.3%、5.3%、5.2%、4.6%、4.1%，生菜、菜花、白萝卜、生姜、胡萝卜、莴笋、山药、西葫芦、豆角、豆芽、西红柿、茄子、青椒、蒜头批发价格环比涨幅在3.6%以内；莲藕批发价格环比下跌5.9%，油菜、大白菜、菠菜、西兰花、黄瓜、苦瓜、大葱批发价格环比跌幅在2.5%以内；土豆、洋葱批发价格持稳。近期除本地冬储菜外，南方外调蔬菜和本地大棚蔬菜大量上市，目前全省蔬菜市场供应充足，需求平稳，预计后期陕西省蔬菜价格将会呈平稳波动趋势。

水产品批发价格持稳。水产品批发均价25.65元/公斤，环比持平。其中淡水鱼批发价格17.79元/公斤，环比持平；海水鱼批发价格41.38元/公斤，环比持平。我省水产品供应充足，需求平稳，预计后期陕西省水产品价格会平稳运行，波动幅度不大。