根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2025年10月27日-11月2日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格稳中上涨，猪肉市场价格涨跌互现，鸡蛋市场价格稳中上升，禽类市场价格涨跌不一，水产品市场价格稳中有涨，水果市场价格各有涨跌。具体分析如下：

一、蔬菜市场价格稳中上涨

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为8.75元/公斤，环比上涨4.7%；蔬菜批发市场平均价格为5.30元/公斤，环比上涨3.9%；蔬菜农贸市场平均价格为8.96元/公斤，环比上涨1.7%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格稳中上涨。近期蔬菜主产区气温下降，加上前期降雨较少，导致蔬菜上市量减少，市场供应偏紧，进一步助推整体蔬菜市场行情上涨。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

二、猪肉市场价格涨跌互现

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为28.26元/公斤，环比下跌0.3%；后腿肉批发市场平均价格为17.73元/公斤，环比上涨1.7%；后腿肉农贸市场平均价格为29.38元/公斤，环比下跌0.4%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格涨跌互现。随着气温逐步下降，需求端对猪肉消费有所增加，养殖端压栏惜售情绪升高，导致屠宰端提价收猪，推动猪肉批发市场价格上涨。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。

三、鸡蛋市场价格稳中上升

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场平均价格为10.42元/公斤，环比上涨0.4%；鸡蛋批发市场价格平均为6.80元/公斤，环比上涨6.3%；鸡蛋农贸市场平均价格为11.20元/公斤，环比上涨0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格稳中上升。目前蛋价处于低位，养殖端存在一定挺价情绪，叠加气温下降，主产区蛋鸡将逐步进入冬季产蛋淡季阶段，供应呈季节性下降趋势，带动整体鸡蛋市场价格上升。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

四、禽类市场价格涨跌不一

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场平均价格为26.48元/公斤，环比持平；白条鸡批发市场平均价格为17.24元/公斤，环比下跌4.3%；白条鸡农贸市场平均价格为28.67元/公斤，环比上涨0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格涨跌不一。目前天气情况较稳定，利于禽类生长，禽肉供需较为平稳，市场走货趋稳，白条鸡零售市场行情持平为主。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

五、水产品市场价格稳中有涨

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场平均价格为27.66元/公斤，环比上涨2.5%；水产品批发市场平均价格为26.32元/公斤，环比上涨1.1%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格稳中有涨。随着气温下降，水产品养殖环境受到一定影响，市场供应有所减少，带动水产品市场行情呈上升趋势。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

六、水果市场价格各有涨跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场平均价格为10.66元/公斤，环比上涨2.7%；水果批发市场平均价格为7.40元/公斤，环比下跌0.7%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格各有涨跌。目前秋季气候较干燥，消费者对水果需求上升，特别是梨、柑橘，涨幅分别是3.9%、2.7%，拉动水果零售市场价格上涨。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。