据普洱市6家超市、5家农贸市场、2家屠宰企业监测数据显示，上周（2025年10月27日-11月2日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“5涨4平3跌”态势运行，其中，肉类、水产品、奶制品、水果、蔬菜平均零售价格环比上涨；桶装食用油、鸡蛋、食盐、饮用水平均零售价格环比持平；粮食、白条鸡、食糖平均零售价格环比下跌。具体运行情况如下：

一、粮油平均零售价格环比油稳粮跌

根据上周监测数据显示，粮食平均零售价格为8.10元/公斤，环比下跌1.22%。其中，大米平均零售价格为8.05元/公斤，环比下跌2.42%；面粉平均零售价格为8.15元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为18.85元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格13.60元/升，环比持平；花生油平均零售价格为26.9元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为18.1元/升，环比持平；调和油平均零售价格为16.8元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，粮油供应充足，食用油零售价格环比持平，粮食零售价格环比小幅下跌。预计后期，粮油零售价格将小幅调整或呈平稳态势运行。

二、肉类平均零售价格环比上涨

根据上周监测数据显示，肉类平均零售价格为59.82元/公斤，环比上涨0.49%。其中，猪肉平均零售价格为31.25元/公斤，环比上涨2.86%；牛肉平均零售价格为74.23元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为73.98元／公斤，环比持平。肉类市场供需平稳，肉类供应充足，零售价格环比小幅上涨。预计后期，肉类零售价格将小幅调整或呈平稳态势运行。

三、禽蛋类平均零售价格环比蛋稳禽跌

根据上周监测数据显示，白条鸡平均零售价格为21.7元/公斤，环比下跌1.27%。鸡蛋平均零售价格为11.45元/公斤，环比持平。禽蛋市场供需平稳，鸡蛋零售价格环比持平，白条鸡零售价格环比小幅下跌。预计后期，禽蛋零售价格将小幅调整或呈平稳态势运行。

四、食盐、食糖平均零售价格环比盐稳糖跌

根据上周监测数据显示，食盐平均零售价格为8.9元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为12.00元/公斤，环比下跌4.0%。食盐、食糖市场供需平稳，食盐零售价格环比持平，食糖零售价格环比小幅下跌。预计后期，食盐、食糖零售价格将小幅调整或呈平稳态势运行。

五、水产品平均零售价格环比上涨

根据上周监测数据显示，水产品平均零售价格为30.82元/公斤，环比上涨0.55%。其中，鲤鱼平均零售价格为24.90元/公斤，环比持平；鲢鱼平均零售价格为19.2元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为24.9元/公斤，环比持平；鲫鱼平均零售价格为32.0元/公斤，环比上涨3.29%；大带鱼平均零售价格为24元/公斤，环比持平；大黄鱼平均零售价格为59.9元/公斤，环比持平。水产品市场供需平稳，零售价格环比小幅上涨。预计后期，水产品零售价格将小幅调整或呈平稳态势运行。

六、饮用水平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.2元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，饮用水零售价格将呈平稳态势运行。

七、奶制品平均零售价格环比上涨

根据上周监测数据显示，奶制品平均零售价格为138.67元/升，环比上涨0.15%。其中，牛奶平均零售价格为15.8元/升，环比持平；灭菌奶平均零售价格为12.8元/升，环比持平；巴氏杀菌奶平均零售价格为18.65元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为16.5元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为264.50元/公斤，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为126.0元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为308.5元/公斤，环比上涨0.23%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为346.6元/公斤，环比上涨0.29%。奶制品市场供应充足，需求平稳，零售价格环比小幅上涨。预计后期，奶制品零售价格将小幅调整或呈平稳态势运行。

八、水果平均零售价格环比上涨

根据上周监测数据显示，水果平均零售价格为11.08元/公斤，环比上涨1.09%。其中，苹果平均零售价格为12.5元/公斤，环比上涨7.94%；香蕉平均零售价格为5.5元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为12.5元/公斤，环比上涨5.04%；梨平均零售价格为11.0元/公斤，环比下跌6.78%；葡萄平均零售价格为18元/公斤，环比持平；西瓜平均零售价格为7.00元/公斤，环比持平。水果市场供应充足，品类丰富，零售价格受季节变化影响环比小幅上涨。预计后期，水果零售价格将小幅调整或呈平稳态势运行。

九、蔬菜平均零售价格环比上涨

根据上周监测数据显示，蔬菜平均零售价格为7.11元/公斤，环比上涨1.06%。其中，叶菜类平均零售价格为7.80元/公斤，环比上涨2.63%；甘蓝类平均零售价格为6.92元/公斤，环比上涨1.32%；根茎类平均零售价格为6.93元/公斤，环比持平；瓜菜类平均零售价格为5.55元/公斤，环比上涨1.83%；豆类平均零售价格为6.08元/公斤，环比持平；茄果类平均零售价格为7.58元/公斤，环比上涨1.74%；葱蒜类平均零售价格为8.93元/公斤，环比持平。蔬菜市场供应充足，品类丰富，零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜零售价格将小幅调整或呈平稳态势运行。