据监测，上周（2025年10月27日-11月2日），吉安市生活必需品价格涨跌互现。分大类看，禽类、蛋类、水产品、水果和蔬菜5类价格上涨，粮食、食用油、肉类和调味品4类价格下跌，奶制品和饮用水2类价格持平。

粮食零售均价小幅下跌，桶装食用油零售均价小幅下跌。上周吉安市粮食零售均价为5.26元/公斤，环比下跌0.2%。其中，大米零售价格为5.07元/公斤，环比持平；面粉零售价格为5.45元/公斤，环比下跌0.4%。桶装食用油零售均价为17.3元/升，环比下跌0.4%。其中，豆油零售价格为13.96元/升，环比下跌1.6%；花生油零售价格24.99元/升，环比持平；菜籽油零售价格为15.91元/升，环比持平；调和油零售价格为14.32元/升，环比下跌0.4%。当前全市粮油储备充足，居民对大米和食用油需求减少，导致价格小幅下跌。预计后期粮油价格将保持平稳运行。

肉类零售均价小幅下跌。上周吉安市肉类零售均价为50.6元/公斤，环比下跌0.8%。其中，猪后腿肉价格为21.78元/公斤，环比下跌3.2%；猪五花肉价格为22.73元/公斤，环比下跌1.1%；猪排骨价格为38.51元/公斤，环比下跌0.7%；牛腿肉价格为71.09元/公斤，环比下跌0.8%；羊腿肉价格为59.93元/公斤，环比持平。全市肉类供应充足，上周猪肉供应量短期宽松，居民对肉类需求减少，拉低肉类均价。预计后期价格将呈小幅波动运行。

禽类零售均价小幅上涨，蛋类零售均价小幅上涨。上周吉安市禽类零售价格为23.98元/公斤，环比上涨0.7%。蛋类零售价格为11.43元/公斤，环比上涨2.4%。全市禽蛋类供应充足，上周居民对禽蛋类需求增加，推动禽蛋类零售均价小幅上涨。预计后期价格将呈小幅波动运行。

水产品零售均价小幅上涨。上周吉安市水产品零售价格为21.85元/公斤，环比上涨0.1%。重点监测的8种水产品价格“4跌2平2涨”，其中大黄鱼零售价格为32.07元/公斤，环比上涨0.6%。全市水产品市场供应充足，居民对大黄鱼、大带鱼等水产品需求增加，带动水产品均价上涨。预计后期全市水产品价格将小幅波动运行。

蔬菜零售均价小幅上涨。上周吉安市蔬菜零售价格为7.99元/公斤，环比上涨8.7%。重点监测的30个蔬菜品种“21涨9跌”。其中，茄子、苦瓜和豆角环比上涨39.4%、23.5%和23.3%；大白菜、洋葱和生姜分别环比下跌10.9%、5.5%和5.1%。全市蔬菜市场供应充足，但上周本地蔬菜处于换季期，供应短期紧张，导致零售均价上涨。预计后期价格将呈小幅波动运行。

水果零售均价小幅上涨。上周吉安市水果零售价格为9.39元/公斤，环比上涨1.7%。重点监测的8种水果零售价格“4涨4跌”。其中，梨零售价格为10.46元，环比上涨6.8%。全市水果供应充足，上周天气变冷，梨、西瓜等水果短期供应减少，同时居民需求增加，推动均价上涨。预计后期全市水果价格将呈小幅波动运行。