2025年第44周（10月27日-11月2日），全省生活必需品市场相对平稳，整体运行秩序良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“1跌7涨3持平”。其中，调味品价格环比前一周（以下皆同）微跌；食用油、蛋类、奶制品、水产品、蔬菜、水果和饮用水价格均上涨；粮食、肉类和禽类价格均持平。

具体情况如下：

一、猪肉蔬菜价格涨跌互现

本周全省猪价仍以微跌走势运行，截至本周已呈“五连跌”，跌幅与前一周持平。综合来看，近期的连续降价主要是生猪产能阶段性过剩，猪肉市场供大于求所致。监测显示，全省鲜猪肉零售价25.27元/公斤，微跌0.4%；猪后腿肉25.92元/公斤，微涨0.3%。当前，全省猪肉制品价格较为亲民，随着后续南方地区腌制腊肉活动集中启动，预计届时全省猪肉市场消费需求将得以提升，猪价或将有所调整。

截至本周，全省整体菜价已呈“六连涨”。冷空气过后，蔬菜市场整体供应能力略有收紧，叠加时令菜品仍未形成规模化上市，故部分菜价短时波动较显。监测显示，本周全省蔬菜零售均价7.78元/公斤，上涨2.8%。重点监测的7大类30个菜品价格呈“25涨5跌”，甘蓝类、根茎类、瓜菜类和茄果类价格波动较显。其中，茄子、苦瓜、菜花、豆角和莴笋价格涨幅较大，分别上涨9.4%、6.9%、6.6%、6.5%和6.4%；价格下跌的菜品中，除洋葱价格下跌1.7%外，其余菜品跌幅均未超过1%。

随着后期气温变化等因素影响，预计短期内全省部分蔬菜的生长、采收及运输成本等费用将有所增加，整体菜价或继续稳中有涨。

二、水果水产类价格稳中微涨

气温转凉，果市迎来“换季潮”。当前柑橘、柚类等果品供应激增，蜜柚、冬枣等果品也颇受消费者青睐，价格上以亲民实惠为主。

监测显示，本周全省水果零售均价11.03元/公斤，微涨0.2%。重点监测的8个水果品种价格呈“5涨3跌”，其中，西瓜、菠萝、葡萄、香蕉和芒果价格分别上涨2%、0.6%、0.4%、0.3%和0.3%；柑橘、苹果和梨价格分别微跌0.6%、0.3%和0.2%。当前全省果市供应充足、品类丰富，整体果价稳中微涨。随着后续时令水果上市量进一步增加，预计届时全省整体果价将呈有序波动。

本周全省水产品市场整体货源充足且稳定，各大商超及水产批发商户积极调仓备货，整体购销较为活跃，价格涨跌幅均不大。

监测显示，本周全省水产品整体零售均价28.81元/公斤，微涨0.4%。重点监测的8类水产品零售价呈“6涨2跌”，其中，鲢鱼、草鱼、大带鱼、大黄鱼、对虾和河蟹零售价分别微涨0.9%、0.4%、0.7%、0.3%、0.8%和0.2%；鲤鱼和鲫鱼零售价分别微跌0.4%和0.1%。随着水产丰收季的到来，预计鲜活及冷冻品水产供应量将继续保持充裕，整体价格不会有太大变化。

三、禽蛋类价格有平有涨

当前，全省禽蛋类市场供需较为平稳，价格以微幅振荡为主。监测显示，本周全省禽类产品零售均价25.89元/公斤，持平；鸡蛋零售价12.15元/公斤，微涨0.6%。随着蛋鸡逐步进入冬季产蛋淡季，预计后期全省禽蛋类价格将维持震荡走势运行。

四、民生商品价格略微浮动

当前，全省各大商超重要民生商品市场量足价稳，整体销售秩序运行良好，各品类价格略微浮动。监测显示，本周全省奶制品、食用油和饮用水价格分别上涨0.1%、0.2%和1.1%，调味品价格微跌0.3%，粮食价格持平。

总体来讲，全省生活必需品市场品类多样，购销平稳，预计后期全省重要民生商品价格将以稳为主。