2025年10月20日至10月26日，广州市重要民生商品供应充足。蔬菜价格小幅上升，猪肉价格微幅下降，鸡蛋价格继续下降；粮油价格保持稳定。具体情况如下：

一、蔬菜价格小幅上升

广州江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量为8486吨（周总交易量为59401吨），环比（较2025年第42周）上升0.1%，同比（较2024年第43周）下降2.8%。其中外地蔬菜日均交易量为8096吨（周总交易量为56675吨），环比下降0.3%。

32种主要蔬菜综合零售均价为5元/斤，环比上升3.6%，同比上升2%。分品种看，蔬菜价格“27升5降”，其中黄瓜、菠菜、芥兰零售均价环比分别上升18.9%、12.7%、9.5%；油麦菜、椰菜、土豆零售均价环比分别下降0.5%、0.7%、0.8%。

原因分析：上周气温下降，不利于蔬菜的生长、采摘及运输，导致成本增加。尽管市场总体供应充足，但在成本推动与部分品种供应偏紧的共同作用下，蔬菜价格小幅上升。预计后期蔬菜价格将呈微幅震荡态势运行。

二、猪肉零售价格微幅下降

广州市生猪日均屠宰量23858头（周总屠宰量为167006头），环比上升1.8%，同比上升25.2%。四种猪肉（瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）综合零售均价为20.1元/斤，环比下降0.1%，同比下降8.7%。

原因分析：上周生猪出栏量增加，市场供应充足，居民需求平稳，猪肉价格微幅下降。预计近期猪肉价格将继续小幅震荡运行。

三、鸡蛋价格继续下降

红壳鸡蛋均价为5.8元/斤，环比下降1.1%，同比下降9.5%。

原因分析：上周蛋鸡存栏量维持高位，市场鸡蛋供应充足，且饲料成本稳定、养殖端压力较小，叠加库存未消化，养殖主体降价意愿强，鸡蛋价格继续下降。预计后期鸡蛋价格将保持小幅波动。

四、粮油零售价格运行平稳

广州市粮油价格基本保持稳定，特一粉、粳米、晚籼米零售均价每斤分别为3.6元、3.1元、3.3元，环比均持平；5升鲁花压榨一级花生油零售均价每桶为153.8元。

原因分析：目前广州市粮油市场供应充足，价格运行平稳，预计近期粮油市场零售价格将继续保持稳定。